材料:
6 L& @+ D0 }. f5 s7 M( K5 `5.39.217.77西芹6安士（切斜件）、牛柳6安士（切大粒）、蒜片3粒（煎香）、甘筍片8片（煎香）、乾蔥片2粒（煎香）
/ c# b! z2 D; ~9 O8 ~+ Gtvb now,tvbnow,bttvb
4 \8 A! R2 f! Z; i$ [' f5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [3 p, k# g, V$ a
調味醃料：
3 U1 o0 [ v: _: g' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽2茶匙、蛋白1茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 汁料： 上湯2湯匙、麻油及胡椒粉少許、魚露2茶匙、生粉1茶匙、砂糖半茶匙
[# t7 _4 f; \4 L5.39.217.77
" a) e$ t9 N* ]% c
8 V1 h5 u5 M/ W6 M+ X做法: 公仔箱論壇4 M% Q- _6 u9 Z# [% T2 o! ?( p8 c
1.將牛柳粒清洗後與醃料拌勻醃30分鐘備用。
8 V; `4 b7 T n
3 p$ H) c8 t5 G: S' ^# @, h4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將西芹下乾鑊烘炒一會兒，加入少許生油兜炒。注入1至2茶匙清水，合上鑊蓋以中火焗煮至僅熟，取出備用。6 x2 }1 `0 C P" Q
2 F# J s8 Y, M# c( X公仔箱論壇3.在牛柳粒表面拍上少許生粉，半煎炸至僅熟，取出備用。
7 h$ x' L3 K. s公仔箱論壇 N# r+ r2 [; W1 \
4.煎香蒜片、甘筍片及乾蔥片，然後將西芹及牛柳粒回鑊兜炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e) a: F6 r. N0 p: b
1 A5 w1 F0 M1 U2 h* d3 n2 ]5.加入汁料炒合，加入少許尾油炒合，即可上碟。
+ t% G# Q: J$ T* G3 J$ htvb now,tvbnow,bttvb
& m$ |+ P+ N% P+ @# t. [ |
發表於 2015-1-10 04:29 AM
| 