[中式食譜] 南瓜椒醬肉

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材料:     公仔箱論壇4 o# C- _0 `5 j
豬頸肉150克（切粒）、南瓜300克（切粒）、紅辣椒2隻（切粒）、豆角或玉豆數條（切粒）、冬菇6隻（浸軟後切粒）、炸香花生1/3杯、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x+ Y: @% ^  c
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  s$ t0 [9 s8 h  ]; \# g6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（豬肉）： 9 ?+ n2 P7 ^. |: _/ p) J3 P
生抽1茶匙、糖少許 調味料： 豆瓣醬1湯匙、麵豉醬1平湯匙、糖1湯匙、生抽1茶匙、清水半杯
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, W3 ]. y% g, }$ e3 A# {1 B4 s- g5 F公仔箱論壇做法:     
$ \$ q; ^0 C+ c" V5.39.217.771.將豬頸肉切粒．與醃料拌勻待一會兒。將其他材料切粒。5.39.217.77& s, W9 T: h" N: z* b) E0 D
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2.燒2湯匙下鑊炒合肉粒，加入南瓜粒兜炒吸取肉味。再加入紅椒、豆角、玉豆冬菇兜炒。逐款加入調味料炒透，最後注入水，煮片刻至入味。
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. p8 ^, f9 y, _8 c3.用生粉水埋芡後，加入炸脆花生拌勻即成。
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