[中式食譜] 南瓜椒醬肉

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材料:     
+ K6 a1 j# R1 l- a* x. u! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬頸肉150克（切粒）、南瓜300克（切粒）、紅辣椒2隻（切粒）、豆角或玉豆數條（切粒）、冬菇6隻（浸軟後切粒）、炸香花生1/3杯、生粉水適量5.39.217.77& o5 @: `2 e, l, a! J

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調味醃料（豬肉）： tvb now,tvbnow,bttvb& `8 n3 x( W9 x0 P& U& g5 `
生抽1茶匙、糖少許 調味料： 豆瓣醬1湯匙、麵豉醬1平湯匙、糖1湯匙、生抽1茶匙、清水半杯
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做法:     5.39.217.773 A1 ], {5 W6 P8 Q+ X# J1 t! _6 F
1.將豬頸肉切粒．與醃料拌勻待一會兒。將其他材料切粒。2 V! q0 F% k- c- [
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2.燒2湯匙下鑊炒合肉粒，加入南瓜粒兜炒吸取肉味。再加入紅椒、豆角、玉豆冬菇兜炒。逐款加入調味料炒透，最後注入水，煮片刻至入味。
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3.用生粉水埋芡後，加入炸脆花生拌勻即成。公仔箱論壇2 _1 X  ^, |. @& ?3 l
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