材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i. K8 ~9 O" i# N2 B$ n: P
豬頸肉150克（切粒）、南瓜300克（切粒）、紅辣椒2隻（切粒）、豆角或玉豆數條（切粒）、冬菇6隻（浸軟後切粒）、炸香花生1/3杯、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb# j9 C" i, A- @8 \
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調味醃料（豬肉）：
9 l: K8 E) n- X* v; ]8 s7 l生抽1茶匙、糖少許 調味料： 豆瓣醬1湯匙、麵豉醬1平湯匙、糖1湯匙、生抽1茶匙、清水半杯
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: W4 }0 m5 S: U2 T做法: 5.39.217.771 s9 `5 n' {8 r" q4 s
1.將豬頸肉切粒．與醃料拌勻待一會兒。將其他材料切粒。# q! s" M2 i" o a
6 x8 j( E7 k0 K) p0 v- Z2.燒2湯匙下鑊炒合肉粒，加入南瓜粒兜炒吸取肉味。再加入紅椒、豆角、玉豆冬菇兜炒。逐款加入調味料炒透，最後注入水，煮片刻至入味。公仔箱論壇# ~6 P4 F. x2 W
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3.用生粉水埋芡後，加入炸脆花生拌勻即成。: I1 b4 ~' Z* {+ o7 ]$ d' B& O
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發表於 2015-1-10 04:28 AM
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