[中式食譜] 南瓜椒醬肉

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb) X2 B6 V5 C( W3 y  [
豬頸肉150克（切粒）、南瓜300克（切粒）、紅辣椒2隻（切粒）、豆角或玉豆數條（切粒）、冬菇6隻（浸軟後切粒）、炸香花生1/3杯、生粉水適量
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調味醃料（豬肉）：
8 N1 K) _2 W6 U" f3 |2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1茶匙、糖少許 調味料： 豆瓣醬1湯匙、麵豉醬1平湯匙、糖1湯匙、生抽1茶匙、清水半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v' t+ t+ g' P/ @( W* r

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0 U7 P% Z- K+ h& S( L. E9 r# e% F' `做法:     5.39.217.77# U: ~$ m7 N5 K" Q7 D& Z/ I8 F" V5 O
1.將豬頸肉切粒．與醃料拌勻待一會兒。將其他材料切粒。
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% s4 d* R. F7 H2.燒2湯匙下鑊炒合肉粒，加入南瓜粒兜炒吸取肉味。再加入紅椒、豆角、玉豆冬菇兜炒。逐款加入調味料炒透，最後注入水，煮片刻至入味。5.39.217.77( O- R4 h* q* s& e0 R( l

9 @1 K- D, I0 q3.用生粉水埋芡後，加入炸脆花生拌勻即成。5.39.217.77$ e$ _  P4 G4 J$ D# h. }
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