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材料: 5.39.217.775 ?! u. R# T8 u& ?- Q' P
匈牙利有機雞1隻、有機甘筍4安士（切角）、有機冬菇8隻（開邊）、有機番薯4安士（切角）、蒜頭1粒（切片）、薑片4片、蔥段
# ~, D+ {' C, d9 q9 U4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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6 s! w6 b" f& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb) ?1 @# H& k# m9 W* ?
生抽1湯匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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汁料：
, W- s" `6 t. @公仔箱論壇清水2/3杯、砂糖1茶匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許、蠔油1湯匙半
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做法:
; i# p0 J: Q+ v7 ]6 s) J公仔箱論壇1.將雞洗淨斬大件、抹乾，加入醃料拌勻醃15分鐘，然後下鑊煎至表面微黃備用。
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2.將甘筍、冬菇及番薯下乾鑊烘炒一會兒，再加少許油炒合，注入清水3湯匙，以慢火焗煮3分鐘。
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3.將雞件回鑊，加入汁料煮滾，再以慢火焗煮20分鐘至收汁。3 n2 `* o2 g/ }4 q
& d' [& u. |" w5 E/ ]tvb now,tvbnow,bttvb4.用生粉水埋芡，撒上蔥段即成。5.39.217.77. e1 J' h h' E0 H
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發表於 2015-1-7 04:32 AM
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