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材料:
7 I% t0 X/ l) ^2 c% t+ N3 m k5.39.217.77匈牙利有機雞1隻、有機甘筍4安士（切角）、有機冬菇8隻（開邊）、有機番薯4安士（切角）、蒜頭1粒（切片）、薑片4片、蔥段1 M3 Y8 Z6 J2 k) h0 F0 \3 `3 P( I
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" _6 k9 F0 E; |! [2 Z! M4 \$ ~調味醃料：
* `4 I5 Q" A1 E+ N* J7 w公仔箱論壇生抽1湯匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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汁料：
8 u' U r: I6 e- J5.39.217.77清水2/3杯、砂糖1茶匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許、蠔油1湯匙半
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1 r2 N6 d" e: S; v5 `, _: y+ itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x; K8 z, x& H- C
做法:
0 N' ]8 X# O, {+ }- t" b, e( R, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞洗淨斬大件、抹乾，加入醃料拌勻醃15分鐘，然後下鑊煎至表面微黃備用。' s/ k1 A% b$ J6 [! n3 t
2 x+ M/ {4 v) t4 ttvb now,tvbnow,bttvb2.將甘筍、冬菇及番薯下乾鑊烘炒一會兒，再加少許油炒合，注入清水3湯匙，以慢火焗煮3分鐘。
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* {9 ?$ p; ]* N5 T5 H+ e公仔箱論壇3.將雞件回鑊，加入汁料煮滾，再以慢火焗煮20分鐘至收汁。* i' x* r. W2 L% x" f) Z7 Z
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4.用生粉水埋芡，撒上蔥段即成。
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發表於 2015-1-7 04:32 AM
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