材料: 公仔箱論壇9 g3 Y6 ?. e- y1 K
光雞半隻（斬件）、白菜仔100克、薑6片、普寧豆醬2至3湯匙
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& o) P# o# W% O$ _/ H9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
y& b5 Q3 r' U8 `+ i調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R- B8 v5 s ~
生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 芡汁： 清水半杯、糖1茶匙、生粉水適量
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做法:
0 H& S# |9 p, v1.將光雞斬件、沖淨及濾淨，再用醃料拌勻醃一會兒。( T( Q$ r& R2 ?
! |5 ^# @4 o* j8 ] j _4 M3 ^5.39.217.772.燒1至2湯匙油落鑊，爆香4片薑，加入雞件略炒，再加豆醬炒合。公仔箱論壇( Z% l- G3 V6 z+ a ~: T3 g
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3.倒入作芡汁的清水及糖煮滾，合上鑊蓋以慢火煮熟，然後加入生粉水埋芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f' u9 I0 Q0 Y5 f. `: f7 C% f
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4.另外起鑊燒2至3湯匙油，爆香2片薑，加入小白菜炒熟，然後取出濾淨備用。
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. l i! E1 m1 e公仔箱論壇5.雞煮熟時加入小白菜與芡汁拌勻，以吸取豆醬雞的汁液，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb+ \# d! n4 w* o3 z& c! Z" w
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發表於 2015-1-7 04:32 AM
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