材料: 5.39.217.770 s* g, G, ^& G* _( v# e
光雞半隻（斬件）、白菜仔100克、薑6片、普寧豆醬2至3湯匙
+ z8 ^6 A& ?' y7 m+ I
' g: N8 q& r( x" p" h$ z; u: @( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {6 \! T1 Y# j& I$ O8 c4 E2 h
調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D3 x ?5 w8 v
生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 芡汁： 清水半杯、糖1茶匙、生粉水適量5 X7 k6 g' `" s A# x; K8 C! w
公仔箱論壇% y9 B/ w3 o; o0 m
2 T% z# n! i6 Q1 m* X! v8 u2 G公仔箱論壇做法:
# u& {+ G' Q5 G i1 u) A: E! Q1.將光雞斬件、沖淨及濾淨，再用醃料拌勻醃一會兒。
* m2 D1 @- k! c! I7 G/ `% b0 X3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `2 p$ _: P' m a
2.燒1至2湯匙油落鑊，爆香4片薑，加入雞件略炒，再加豆醬炒合。
' s, L4 d1 `9 o5 k, j5.39.217.77
" ?' ~- s0 k/ c5.39.217.773.倒入作芡汁的清水及糖煮滾，合上鑊蓋以慢火煮熟，然後加入生粉水埋芡。
% W ]1 w! G4 M! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 K! m E1 k' n# @0 d公仔箱論壇4.另外起鑊燒2至3湯匙油，爆香2片薑，加入小白菜炒熟，然後取出濾淨備用。
q1 L( \; l0 ~; B- L1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77* A! t; m1 O4 o4 E( b/ g F3 f
5.雞煮熟時加入小白菜與芡汁拌勻，以吸取豆醬雞的汁液，即可上碟。
' v* d* `% ]* {$ }- W3 b* {' R( D n1 W" c [' |8 d, r6 a& C
$ g8 d0 o/ d4 J+ H4 L9 \0 c/ F公仔箱論壇 |
發表於 2015-1-7 04:32 AM
| 