材料公仔箱論壇4 ?: s1 E- e/ O+ R; j
光雞.....1隻（1200克） s) |& t% c# o% ~/ p. I
豆瓣醬.....38克
0 G, T8 X' n) e+ e2 k+ `# q乾辣椒.....2隻（切小段）9 m( k" `$ k. V% w1 ^3 `
薑米.....1湯匙
+ B; F9 U# p8 Q; ^* Y" A公仔箱論壇蒜茸.....2湯匙
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調味
6 ]* p( _6 k1 M3 I6 E) X醬油.....1/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D$ l! i; b5 j K% n! P* a
砂糖.....2湯匙) H0 i2 h- o' K9 h% w# R" T& r
白醋.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P6 w( V! y! W3 y$ q$ S# O; N
紹酒.....1湯匙
! U6 \; B$ Q1 |. {% L F1 v5.39.217.77雞粉.....1茶匙
- H5 F/ r3 t0 L7 L' v9 d% z麻油.....1湯匙5.39.217.77- x+ b6 L+ d( d8 K4 o- t, n5 O
花椒油.....1湯匙公仔箱論壇9 b: _, ~# A/ U7 N/ t7 Y- V) [
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1. 雞去肺洗淨，以過面滾水浸熟（約20分鐘）。
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1 X1 s2 |; u, p; M2. 取出過冷，瀝乾，待涼，斬件置碟中。
0 C6 K% K6 `; o' M G8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 A% [1 a) n- n+ X7 d3. 燒適量油，爆香豆瓣醬、乾辣椒及薑米，加入調味煮滾，熄火拌入蒜茸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M0 x" w5 W w9 ~: p
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4. 將以上汁料，淋在雞面上。& J; t5 P0 r& U' H1 V
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發表於 2015-1-5 04:31 AM
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