材料1 t' E* @9 J& P1 Q( {- B" }
春雞.....2隻 5.39.217.77" U3 G9 M1 g( t9 D
6 v& d4 M# Y8 `; Q, R8 U6 m P公仔箱論壇沙律:
; ^! [ B8 O/ r P1 C8 Wtvb now,tvbnow,bttvb菠菜或其他沙律菜.....100克 tvb now,tvbnow,bttvb3 ]7 O% s6 W2 p8 O
提子乾.....1湯匙 5.39.217.77: A/ c9 q; j2 i4 r( o
杏脯乾.....4片 (切粒)
0 p4 D! c" ?. k) W! T 橙..... 1隻(切件)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b# _6 z2 T/ O" C
神石榴 Pomegranate.....1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z$ }: E! Q" u- c& r
初搾橄欖油.....50毫升
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調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W ?& z# w1 |3 O
紅椒....2隻 .
& g c! G C" Y3 P$ D5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫茜籽 Coriander seeds.....1茶匙 公仔箱論壇8 J: ]" M! P- N
小茴香籽 Cumin seeds.....1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ s, e" o. e; Z) x
葛婁籽 Caraway seeds.....半茶匙 5.39.217.77' j# O" y [: W9 i" N1 P' ~
紅洋蔥.....切幼粒半隻 , C4 H; a8 O; L/ y+ j
蒜頭.....3粒 (剁碎)5 u/ N& y: Q! a" y) Q
乾辣椒碎.....半茶匙
8 o. I1 h& {& l$ [tvb now,tvbnow,bttvb茄膏.....半湯匙
- }7 A+ J9 O% n. `( s檸檬汁.....2湯匙
H' x2 A+ I2 I( x# J0 H' N公仔箱論壇) Y9 R. S, s: l1 s
2 a4 L2 S- }. ?6 ]tvb now,tvbnow,bttvb芡汁
6 b3 n. ]% o; B% c. Z鹽.....1 1/2匙
9 N4 C) t8 n% i \5 Q6 N& R. q砂糖.....少許
, d1 O1 ?; T1 r3 r, a/ l2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪.....2湯匙
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: w, X# l' L1 t/ X( B f9 N2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& o) J0 [/ g0 S8 b做法
2 {8 [8 f/ `5 H, ?% l- s ?1 L1. 醃料: 紅椒外皮燒焦，待涼一會去皮及切碎。
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/ D8 S. x' M6 o* c/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 香料用白鑊烘香。 燒熱2湯匙油，將紅洋蔥碎炒至微焦，拌入蒜茸。
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; A1 l* B. R+ b0 g1 V3. 將所有材料攪拌成醬，調味。
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4. 春雞開半，塗上醃料，醃最少4小時。
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5. 春雞放入攝氏200度焗爐內焗至熟透及外層焦香。
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* {9 B. O q5 R) v+ }1 H$ m6. 另備沙律: 神石榴搾汁，與橄欖油拌勻。 與其餘材料拌勻及調味。 與烤雞伴食。
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發表於 2015-1-5 04:30 AM
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