材料
3 O: q% `+ _6 h4 z. c) Y5.39.217.77春雞.....2隻
$ j# n! W3 H" C6 } V: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ k6 w: r. p2 b沙律:
. B+ R2 d" Y4 U6 Y( i公仔箱論壇菠菜或其他沙律菜.....100克
- ]0 j0 A. R9 K- r/ U. A8 I$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。提子乾.....1湯匙
/ }) E, R, |6 }: }9 X杏脯乾.....4片 (切粒)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f) J2 U" |& l( z
橙..... 1隻(切件)
0 y& r( N5 P/ E8 z5 }8 K6 K5.39.217.77神石榴 Pomegranate.....1隻
. h# D/ W( t; p+ M. H1 B/ v5.39.217.77初搾橄欖油.....50毫升
2 F2 S% z$ x( q! L7 ~. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f! `% A) S) z! ^( M r2 d% v; V" K
4 t- b. n4 w& z- q* o9 i公仔箱論壇調味
2 p4 e/ N3 m8 m' U5 L紅椒....2隻 .tvb now,tvbnow,bttvb j/ G) d, w, F# x1 }
芫茜籽 Coriander seeds.....1茶匙
4 O: I- n% l5 a3 _公仔箱論壇小茴香籽 Cumin seeds.....1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb; m8 ^: _3 e* n; I
葛婁籽 Caraway seeds.....半茶匙
2 g6 h, d' Y5 H& _tvb now,tvbnow,bttvb紅洋蔥.....切幼粒半隻 公仔箱論壇. G2 K' K3 f. i, c7 f7 s+ X
蒜頭.....3粒 (剁碎)
' z& ^, z7 D) q5 v5.39.217.77乾辣椒碎.....半茶匙
* M1 a2 u0 ^( e, `3 B/ U* g茄膏.....半湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R* L: d2 v- j& H: I. f
檸檬汁.....2湯匙 4 W+ Q! ]) L( n i
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0 s0 O9 ^# o: F" S0 I5.39.217.77芡汁5 @$ t8 N1 i" y6 [. A
鹽.....1 1/2匙
6 G, a3 d2 x& }9 {) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....少許 , Z3 o+ ?% k/ j7 M8 Z" y
乳酪.....2湯匙
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3 E1 {+ }7 b- q9 ~# ~1 ^, ^公仔箱論壇做法# E; i9 j. S) G# S
1. 醃料: 紅椒外皮燒焦，待涼一會去皮及切碎。
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2. 香料用白鑊烘香。 燒熱2湯匙油，將紅洋蔥碎炒至微焦，拌入蒜茸。
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3. 將所有材料攪拌成醬，調味。
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4. 春雞開半，塗上醃料，醃最少4小時。tvb now,tvbnow,bttvb0 `% M5 J5 p+ g, B: u
. F" O' p7 U+ D. |5.39.217.775. 春雞放入攝氏200度焗爐內焗至熟透及外層焦香。
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) |2 t0 u) N: @6. 另備沙律: 神石榴搾汁，與橄欖油拌勻。 與其餘材料拌勻及調味。 與烤雞伴食。. ` w9 U: l: m# m6 i, V
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發表於 2015-1-5 04:30 AM
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