材料
L, f; `4 i3 q7 w( |: F春雞.....2隻 tvb now,tvbnow,bttvb, |& a# f4 T/ U, q+ q& Z- v9 g3 o
' @. a4 `& j- ^/ m
沙律:
! g) ^9 r" B4 y$ s# u' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜或其他沙律菜.....100克
1 l+ ^& N+ S/ g( y @% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。提子乾.....1湯匙
8 f5 [+ h% M. C% k杏脯乾.....4片 (切粒)
$ n! A; A& q' G8 Q: Q公仔箱論壇 橙..... 1隻(切件)
$ h4 N5 w" E1 ?7 o8 ^) N6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。神石榴 Pomegranate.....1隻
* q1 c2 o& P0 C1 k$ v' a初搾橄欖油.....50毫升 公仔箱論壇' O: E4 H/ P4 @" v/ T& O6 g
* ^5 |! H' u$ ~7 _- I5.39.217.77/ c5 w0 t/ K( d
調味
3 X" I% t8 ?( v( B2 a紅椒....2隻 .
) G+ Z" j, W4 b: ~) [公仔箱論壇芫茜籽 Coriander seeds.....1茶匙
- ^8 B3 h' V- ?7 T小茴香籽 Cumin seeds.....1茶匙
6 L7 o: K$ g9 r5 Ztvb now,tvbnow,bttvb葛婁籽 Caraway seeds.....半茶匙 F- `! k5 J6 U) d1 M+ Q
紅洋蔥.....切幼粒半隻
' U- I5 P: e+ Z- o: u8 O4 K5.39.217.77蒜頭.....3粒 (剁碎)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c. s# v9 ~7 C& v7 j3 n5 j; \
乾辣椒碎.....半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [: A2 u5 p/ q R G
茄膏.....半湯匙 公仔箱論壇1 k0 a$ N. F. v5 b7 R
檸檬汁.....2湯匙
% }8 m$ ]8 k# p% V# M. X! @1 xtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77: b4 I" y% P3 P( l& g
/ p9 c& q0 n, z- q, \( k" e' ^芡汁
% ?% p& p9 Z5 ~. u5.39.217.77鹽.....1 1/2匙 9 a6 \9 Z# }" x9 J
砂糖.....少許 公仔箱論壇* K W& [" _9 c7 B' w3 Q" h0 a x
乳酪.....2湯匙 ( \ i5 z* F0 W# f- q: Q6 e/ A
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+ O. V, J1 G. w" rtvb now,tvbnow,bttvb做法; O' A) q4 J/ m1 W' i5 T5 H- N
1. 醃料: 紅椒外皮燒焦，待涼一會去皮及切碎。公仔箱論壇2 S: v% j4 e- y4 u* A' m" H" n
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2. 香料用白鑊烘香。 燒熱2湯匙油，將紅洋蔥碎炒至微焦，拌入蒜茸。
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G& p5 W8 I% E7 O; m3. 將所有材料攪拌成醬，調味。9 h) }* G; U& j( v
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4. 春雞開半，塗上醃料，醃最少4小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }: R$ a' B" G/ v B+ ?- e3 u" _
( x( U( n* E; C! }6 }% @公仔箱論壇5. 春雞放入攝氏200度焗爐內焗至熟透及外層焦香。tvb now,tvbnow,bttvb& Y$ Q1 M. w" \/ J: w: {5 V1 q
4 z" V# R! X: _ P, i& Z6. 另備沙律: 神石榴搾汁，與橄欖油拌勻。 與其餘材料拌勻及調味。 與烤雞伴食。tvb now,tvbnow,bttvb9 O" @6 `5 h1 x+ O" `
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發表於 2015-1-5 04:30 AM
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