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鹿兒島是日本優質食材的集中地，美食多以簡單清淡為主。這個冬日，櫻田日本餐廳以鹿兒島傳統食材，如和牛及蝦等，為您炮製出別具心思的特色料理。「鹿兒島料理」包含5道菜式，當中包括牛油果蟹肉香芒甲羅燒、旬真鯛薄切、山藥海老新女揚、鹿兒島和牛大根煮及鹿兒島黑豚角煮櫻蝦丼，於限定期間獻上，讓您盡情體驗鹿兒島美食之旅！5.39.217.777 |( ~/ w4 h" S5 s: S, }
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牛油果蟹肉香芒甲羅燒
" k& _% k6 m/ q9 i. s主廚把新鮮芒果肉和蟹肉放於蟹蓋上，然後加上牛油，最後把蟹蓋燒至金黃。此料理牛油味濃郁，煮法新穎之餘，醒胃的芒果和鮮甜的蟹肉，配搭出的味道更是出眾。tvb now,tvbnow,bttvb. i Q& U9 z2 L* `5 {
( R, k+ G+ ^ ^0 n r! C/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ r: _0 H0 f; z: Y) L0 C3 Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d( x# I( }1 ]) ^% c. k
旬真鯛薄切tvb now,tvbnow,bttvb2 U3 @" H1 V+ h! v3 S6 i
每年1月及2月乃是真鯛的繁殖季節，因此個季節品嚐真鯛是最適合不過。主廚以真鯛作刺身，食客定能品嚐到最合時令的真鯛味道。tvb now,tvbnow,bttvb+ P0 I6 A# k G" L0 I$ b$ T
( ~' x& T9 S) G1 h3 z* ]公仔箱論壇此外，鹿兒島的主要產業為農業及牧羊業，主廚使用鹿兒島的特產：山藥、豬和牛，烹調出多款特色鄉土料理，以下逐一為你獻上。5 X% _2 D/ f4 r/ m& G
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) |& e# j8 X5 T6 s山藥海老新女揚
$ X% [3 g. i; W7 `0 Q9 |公仔箱論壇把山藥磨蓉，再混合新鮮蝦肉，然後炸製而成。此菜式有藥療價值，而且口感鬆脆，實在不容錯過。- e- l# Q; m5 ^( C2 V4 X' c
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9 g8 D: D5 N3 s3 A' b- E鹿兒島和牛大根煮; ~% G5 Z2 x+ ]5 R. C7 q
把和牛及蘿蔔以醬油方式煮製而成。主廚加入蘿蔔，目的是吸取牛肉的肉汁，使極上的和牛味更突出。
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鹿兒島黑豚角煮櫻蝦丼
/ |( U$ H0 I6 ?9 g; }# ~1 Jtvb now,tvbnow,bttvb使用鹿兒島的特產，包括豬和蝦，炮製出口感豐富、極具風味的日式窩飯。5.39.217.77& U! `6 d/ I4 |; K# p) B, o
& m2 C- D% R4 S2 i# V6 {公仔箱論壇賞味期有限，請即訂座，與友人一同品嚐地道的鹿兒島料理！* a6 p9 F6 X% V, B# D5 e
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櫻田日本餐廳
$ h2 @) L W2 i$ k5 I* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。供應日期： 2014年1月1日 至 2月28日5.39.217.77" ^9 d5 |) ]1 E9 G: _
供應時間： 星期一至日6:00pm – 11:00pm公仔箱論壇; N- H4 j4 V6 [6 X# p8 N# y
價目： 每位$698公仔箱論壇9 U; n8 L4 W& S1 ?& N
地址： 香港沙田白鶴汀街帝都酒店 |
發表於 2015-1-3 02:56 PM
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