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/ ^- ~& r7 _7 ~/ _$ }鹿兒島是日本優質食材的集中地，美食多以簡單清淡為主。這個冬日，櫻田日本餐廳以鹿兒島傳統食材，如和牛及蝦等，為您炮製出別具心思的特色料理。「鹿兒島料理」包含5道菜式，當中包括牛油果蟹肉香芒甲羅燒、旬真鯛薄切、山藥海老新女揚、鹿兒島和牛大根煮及鹿兒島黑豚角煮櫻蝦丼，於限定期間獻上，讓您盡情體驗鹿兒島美食之旅！
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牛油果蟹肉香芒甲羅燒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j4 h3 I |& \) T" {
主廚把新鮮芒果肉和蟹肉放於蟹蓋上，然後加上牛油，最後把蟹蓋燒至金黃。此料理牛油味濃郁，煮法新穎之餘，醒胃的芒果和鮮甜的蟹肉，配搭出的味道更是出眾。8 e3 ~% p0 l2 M) I! _' V8 s
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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c3 O! Z7 S1 F5 D1 r: e T
) r, {4 N9 \! U! W旬真鯛薄切( s& w; N4 `2 z4 f% u. W
每年1月及2月乃是真鯛的繁殖季節，因此個季節品嚐真鯛是最適合不過。主廚以真鯛作刺身，食客定能品嚐到最合時令的真鯛味道。5.39.217.77: K& h6 k7 L9 v8 m8 K" f
3 D( ?) T: {2 |$ O- t" u# n2 \" ]9 ?+ E此外，鹿兒島的主要產業為農業及牧羊業，主廚使用鹿兒島的特產：山藥、豬和牛，烹調出多款特色鄉土料理，以下逐一為你獻上。
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. k) E% M# S* s: s+ ?9 k8 O公仔箱論壇山藥海老新女揚公仔箱論壇# P/ k7 D4 S+ \- _" v l1 i
把山藥磨蓉，再混合新鮮蝦肉，然後炸製而成。此菜式有藥療價值，而且口感鬆脆，實在不容錯過。
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0 D! b/ |% k; p9 k# ^鹿兒島和牛大根煮8 v( i! K4 Y% r
把和牛及蘿蔔以醬油方式煮製而成。主廚加入蘿蔔，目的是吸取牛肉的肉汁，使極上的和牛味更突出。
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鹿兒島黑豚角煮櫻蝦丼
" g- H- [; y& k! w( u: C4 \5.39.217.77使用鹿兒島的特產，包括豬和蝦，炮製出口感豐富、極具風味的日式窩飯。. ?9 r3 {9 K" j
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賞味期有限，請即訂座，與友人一同品嚐地道的鹿兒島料理！
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# u* _) P$ w, Ctvb now,tvbnow,bttvb櫻田日本餐廳
. Q8 D, i( b' p, x. x0 @# {tvb now,tvbnow,bttvb供應日期： 2014年1月1日 至 2月28日tvb now,tvbnow,bttvb7 z* j2 q. g" `, e
供應時間： 星期一至日6:00pm – 11:00pm5.39.217.77/ ?, T) k5 H' c2 ]% E- g' x% N
價目： 每位$6980 C2 I3 ^) g* J' p$ |1 F( k4 Z# S
地址： 香港沙田白鶴汀街帝都酒店 |
發表於 2015-1-3 02:56 PM
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