材料:
( a! H( H- V; d9 C0 q) ]/ I臘腸2條(切片)、蝦仁150克、洋蔥半個(切條)、蔥粒2湯匙、蛋3至4隻
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+ L1 G1 ]8 C3 q6 ?公仔箱論壇調味:5.39.217.77! |0 {% H, |3 y$ E; s' F: A' s
調味料(蝦仁):
# B) T6 c% [* Z鹽1/4茶匙、胡椒粉及麻油少許 tvb now,tvbnow,bttvb2 r% Q9 Z2 {; O r9 o
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( [: m3 ^9 U- s/ n$ T, v$ \3 R公仔箱論壇調味料(蛋):鹽半茶匙、油1湯匙
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做法: " T4 _" c" {( Z5 r- _: V4 J+ k5 o
1.將蝦仁去黑腸後沖洗濾淨,以調味料拌勻醃一會兒。
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2.燒1湯匙油落鑊,分別爆香臘腸、蝦仁及洋蔥,然後備用。0 z9 B) m- k& `; w8 w! ]5 N( y
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3.蛋與調味料拌勻,再將炒熟材料與蔥粒全部放入蛋內拌勻。
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4.另燒2湯匙油落鑊,將蛋兜炒至香滑即成。tvb now,tvbnow,bttvb* A' ~8 L( E4 U- j' n' m; Y, W# v
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