材料:
: l# Y& l$ t. }5.39.217.77牛扒2件、鹽及黑胡椒碎適量、幼蔥3至4條、日式冷麵汁4湯匙、味醂酒4湯匙、青檸汁1湯匙
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3 h$ o; u( p: V做法: tvb now,tvbnow,bttvb. z1 _- R7 y+ j' L' L
1.牛扒用適量鹽及黑胡椒碎塗勻醃一會兒。
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2.蔥用乾淨的刀及針板切成蔥花。5 Z# C- _0 C5 p8 \0 b$ p
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3.將日式冷麵汁、 味醂酒及青檸汁拌勻，微微煮熱備用。
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4.將牛扒煎至兩面金黃，並用中慢火煎至7至8成熟，取出上碟。2 O0 L3 E9 D- T" f
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5.將蔥花鋪滿牛扒上，再用汁料淋邊即成。( Q- h/ C% `! {) f2 P9 c6 \5 E
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發表於 2015-1-3 04:05 AM
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