材料: 7 Q& u2 J: `3 {9 Z
牛扒2件、鹽及黑胡椒碎適量、幼蔥3至4條、日式冷麵汁4湯匙、味醂酒4湯匙、青檸汁1湯匙
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" h9 d! X1 r' B" t* k- J5.39.217.77做法:
$ @# J1 ]+ m; H2 T8 n. P- P0 b公仔箱論壇1.牛扒用適量鹽及黑胡椒碎塗勻醃一會兒。0 `# }% j5 I4 l6 T& X7 P
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2.蔥用乾淨的刀及針板切成蔥花。
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3.將日式冷麵汁、 味醂酒及青檸汁拌勻，微微煮熱備用。
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! Y5 H2 T0 T6 r5 t3 p! D- ^) p4.將牛扒煎至兩面金黃，並用中慢火煎至7至8成熟，取出上碟。公仔箱論壇/ H* L* e: P% j0 f
) A& p1 ?8 n. T, D' w: P) e5.將蔥花鋪滿牛扒上，再用汁料淋邊即成。' o0 b' x- I2 p3 d; a
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發表於 2015-1-3 04:05 AM
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