材料: ! l. H9 X6 \0 e5 R5 H
雞髀肉500克、大蔥1至2條、蘑菇數粒（開邊）
6 W1 K6 {9 m6 i/ p) a公仔箱論壇
; _2 S, v+ ^& e/ [tvb now,tvbnow,bttvb6 F+ z, A' V8 D/ y7 a$ [
調味醃料： 5.39.217.77; T+ U* ~/ M/ s& w8 h7 k
黃酒1湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1湯匙、黑椒碎半茶匙
r- u# A# Q ^" ?公仔箱論壇
; y3 o0 e# P, G) j' ]$ F% Xtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% X* P! s! U+ h. ^$ g( `& b
黑椒汁材料：
4 d+ q5 x% ]- Ctvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉1湯匙、黑椒碎1湯匙、牛油1湯匙 芡汁材料： 清水3/4杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
% v: {' ^5 X3 U3 e- N; N1 l3 k/ R
5 }* x8 j/ ^0 y$ Y
7 r+ S; x6 i0 B5 L2 |' ^! z做法:
8 p- l; Q1 L( M1 _# E' R O5.39.217.771.雞髀肉拍鬆，切小件，與醃料拌勻略醃備用。
& W' x3 w/ N1 F' j7 {2 [tvb now,tvbnow,bttvb6 M6 @( u" v$ h+ s# N: t
2.以竹籤串起雞件、蘑菇及大蔥。$ Y8 F7 u8 ]: H: @! K4 S& v, Y" ?
5 @+ d( W8 p% z; ]5 Q/ o公仔箱論壇3.燒熱油，放入大蔥雞串，以中慢火煎熟，最後以猛火煎香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w4 w7 ~3 u$ y" ^- ?
tvb now,tvbnow,bttvb4 N; f" g% {3 m- ?+ `4 v
4.燒1湯匙油爆香蒜蓉及黑椒碎，加入牛油煮溶及拌勻。倒入芡汁材料煮滾，取出淋在大蔥雞串上，即可品嚐。
8 b+ A. s# Y: D# e2 r6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E, c: l) b$ L7 x8 i! _% C
|
發表於 2015-1-3 04:05 AM
| 