[中式食譜] 魚蓉海參羹

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材料:     
0 h' |& c* I$ S* }$ ~( ?  Ntvb now,tvbnow,bttvb冷凍海參2條、龍利魚柳1條、芥蘭4棵、薑粒1湯匙、甘筍蓉2湯匙、蛋白1隻、魚湯半杯、清水半杯
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/ y. Z; Q! Y/ j調味:     
- R  B2 P* T6 X" d6 Vtvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、胡椒粉少許、鎮江醋1湯匙、紹酒2湯匙、生粉水適量5.39.217.778 d6 w  j* I( }3 e- Q
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做法:     公仔箱論壇* K3 t$ P. O7 S! ]$ t
1.先將芥蘭切粒、海參解凍後切粗粒。
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2.龍利柳用鹽、胡椒粉醃10分鐘備用。公仔箱論壇5 z+ P3 ]9 }. [$ I6 k8 p! s
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3.將魚柳隔水蒸熟，再拆成魚蓉。8 J  u" q: @) w

. `/ i( I' W/ L/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.起鑊爆香薑粒，再加入芥蘭粒略炒。
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# x8 S+ }. ?8 P0 f, V5.加入魚蓉、海參兜勻，灒酒並加入甘筍蓉。
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6 j% F, d6 B/ l, L/ d! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.注入清水、魚湯煮滾。
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) i6 N& K4 k/ `4 H6 H) U1 Z% H7.加入鎮江醋調味，用生粉水打芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y& H2 {% {2 `* M" r
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8.最後倒入蛋白，拌成蛋白絲即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 I- s  x% k5 }) d/ s9 \, g& y