[中式食譜] 魚蓉海參羹

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材料:     5.39.217.77  C/ }7 b+ j1 l$ T7 a3 V# P
冷凍海參2條、龍利魚柳1條、芥蘭4棵、薑粒1湯匙、甘筍蓉2湯匙、蛋白1隻、魚湯半杯、清水半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p  A' \+ `3 h6 f7 S/ P

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調味:     5.39.217.772 p; x: B6 T8 f8 A$ L: S8 ^2 u
鹽半茶匙、胡椒粉少許、鎮江醋1湯匙、紹酒2湯匙、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a, b+ Z4 n" q7 Z" D# L' r4 x
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% n. Z; Z4 L" O6 f公仔箱論壇做法:     公仔箱論壇1 X; \$ |' o/ \: y" f7 M+ x- ^( C
1.先將芥蘭切粒、海參解凍後切粗粒。5.39.217.779 U- u- \& e& x3 f' }$ A$ U& }5 _  }

& |; _! @6 Z. [4 n5 d7 L% J# P3 }2.龍利柳用鹽、胡椒粉醃10分鐘備用。
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3.將魚柳隔水蒸熟，再拆成魚蓉。
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4.起鑊爆香薑粒，再加入芥蘭粒略炒。" E7 n, R( {+ V! c3 X$ `
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5.加入魚蓉、海參兜勻，灒酒並加入甘筍蓉。tvb now,tvbnow,bttvb8 ]1 Z, t7 o# U7 `2 I: k

5 V6 J% u: R2 {tvb now,tvbnow,bttvb6.注入清水、魚湯煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb6 Q, ~+ N6 p  }8 Q6 H+ ^
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7.加入鎮江醋調味，用生粉水打芡。
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# G) q( [8 y: n9 M+ h) {2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.最後倒入蛋白，拌成蛋白絲即成。% n& H7 o8 X, J2 s" \