材料:
; x% `& g$ [2 ^9 ]" D公仔箱論壇冷凍海參2條、龍利魚柳1條、芥蘭4棵、薑粒1湯匙、甘筍蓉2湯匙、蛋白1隻、魚湯半杯、清水半杯
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調味: 5.39.217.774 Z6 \. C% o$ Y% h& S
鹽半茶匙、胡椒粉少許、鎮江醋1湯匙、紹酒2湯匙、生粉水適量
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做法:
* v. \* u l4 t6 A. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將芥蘭切粒、海參解凍後切粗粒。
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2.龍利柳用鹽、胡椒粉醃10分鐘備用。. U5 k7 Y# n, h/ u* I
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3.將魚柳隔水蒸熟，再拆成魚蓉。
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4.起鑊爆香薑粒，再加入芥蘭粒略炒。; A. Q1 O# Q* \5 q
& D; U' D, _3 M M公仔箱論壇5.加入魚蓉、海參兜勻，灒酒並加入甘筍蓉。
8 G: P3 J- _3 A5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 j6 } L8 U S; r公仔箱論壇6.注入清水、魚湯煮滾。
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( Q) R$ ^* x0 Z* K! H$ q" D8 Y+ rtvb now,tvbnow,bttvb7.加入鎮江醋調味，用生粉水打芡。
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{* J5 N6 @; w, @! Ltvb now,tvbnow,bttvb8.最後倒入蛋白，拌成蛋白絲即成。
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發表於 2015-1-2 04:13 AM
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