材料: 0 d% L! I3 }4 \# W( n: n. x+ O
冷凍海參2條、龍利魚柳1條、芥蘭4棵、薑粒1湯匙、甘筍蓉2湯匙、蛋白1隻、魚湯半杯、清水半杯
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y% P! c0 o4 L+ x) x) \7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o, t5 J4 v# m
鹽半茶匙、胡椒粉少許、鎮江醋1湯匙、紹酒2湯匙、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z9 C( e- m/ l! g# X5 g3 A" b
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! b- A5 Y7 l2 `3 \2 a做法: & c0 n; a$ P/ h, B5 A
1.先將芥蘭切粒、海參解凍後切粗粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q; Y- G/ _: h( Y! W, H& a& n
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2.龍利柳用鹽、胡椒粉醃10分鐘備用。公仔箱論壇# }" L" k4 c% y, M$ D1 W7 C2 f8 f
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3.將魚柳隔水蒸熟，再拆成魚蓉。5.39.217.77# e9 Y5 _. [. V1 z& G
/ P: l2 X1 C0 M# \) v8 b3 [. D4.起鑊爆香薑粒，再加入芥蘭粒略炒。tvb now,tvbnow,bttvb7 \/ ~$ C& O' ]" @) S
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5.加入魚蓉、海參兜勻，灒酒並加入甘筍蓉。
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6.注入清水、魚湯煮滾。
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5 u. {" N- \. ]% P5.39.217.777.加入鎮江醋調味，用生粉水打芡。公仔箱論壇; x& a- j0 r! g; q# e+ n
, c( a+ o' B2 `& Itvb now,tvbnow,bttvb8.最後倒入蛋白，拌成蛋白絲即成。5.39.217.77* R o& {2 m5 }, f; ~2 O/ T, c4 r
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發表於 2015-1-2 04:13 AM
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