材料: ! [% I* g; V! Y+ d! ^- N9 ?9 M
臘鴨1量杯（蒸熟切柳）、蜜糖豆6?、香芹1量杯（切段）、菜甫2/3量杯（搾乾水切幼條）、蒜頭1粒（切片）、薑片6片、甘筍片6片tvb now,tvbnow,bttvb P, N' U8 W: J" Y
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% k9 V5 i4 r, ~' l+ z, w" y5.39.217.77調味: tvb now,tvbnow,bttvb" Q j0 j& p8 ~2 r+ H0 R
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
9 ? z! j' G2 K5 r! ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h8 V0 \3 M+ _6 p+ J, m0 }' S7 U
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb$ V: D7 L" i- X2 p% S3 A
1.將油鴨柳放入大碗內，注入熱水泡浸約5分鐘去除鹹味，濾淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _+ q+ C2 ]+ i; C; a
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2.摘淨蜜糖豆後，落鑊烘炒一會，再加入少計生油炒合。注入2湯匙清水，合上鑊蓋焗煮至僅熟備用。
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: P2 B5 m! c* @( l. k/ N+ l6 V5.39.217.773.起鑊炒香蒜片、薑片、甘筍片及菜甫。
4 V r* ?; S5 j5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# o. H7 w2 f+ u! I& V' Itvb now,tvbnow,bttvb4.加入鴨柳炒香，將蜜糖豆回鑊與香芹炒合，加入汁料兜勻即成。8 k% d8 H [9 }6 c
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發表於 2015-1-2 04:13 AM
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