材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x7 J$ V* p+ N
臘鴨1量杯（蒸熟切柳）、蜜糖豆6?、香芹1量杯（切段）、菜甫2/3量杯（搾乾水切幼條）、蒜頭1粒（切片）、薑片6片、甘筍片6片tvb now,tvbnow,bttvb1 e4 I5 U$ J4 c _4 \& ?3 W
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調味: 4 z# }, g2 a4 B! ?7 `) K: C
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法:
( f7 B; E- \& r! D9 N5 f2 S" t! m5.39.217.771.將油鴨柳放入大碗內，注入熱水泡浸約5分鐘去除鹹味，濾淨備用。公仔箱論壇; Q$ n7 [0 C D
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2.摘淨蜜糖豆後，落鑊烘炒一會，再加入少計生油炒合。注入2湯匙清水，合上鑊蓋焗煮至僅熟備用。
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3.起鑊炒香蒜片、薑片、甘筍片及菜甫。
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4.加入鴨柳炒香，將蜜糖豆回鑊與香芹炒合，加入汁料兜勻即成。
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發表於 2015-1-2 04:13 AM
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