材料:
! Z; ~1 L% g T0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬手2隻（斬件）、煙肉2條（切碎）、蒜蓉1湯匙、乾蔥蓉3湯匙、番茄肉粒2量杯、百里香半茶匙、蔥段半量杯
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調味:
5 J3 w M! O. @& o3 |0 r& } RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬1湯匙、茄汁1量杯、上湯1量杯半、魚露2湯匙、老抽1茶匙、紹酒2湯匙、砂糖1湯匙
. @; B, ?, Z/ {/ z& i$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ d/ X* C: K# ~" Q6 b5 V" |7 B做法:
! T7 Q) j8 D" z& y6 e5 M1.豬手汆水10分鐘，取出隔淨放涼備用。公仔箱論壇& k: l- f: g$ b2 N5 ~5 z3 i
, q0 o. d' D3 D2 s- \# W3 [! R0 N5.39.217.772.將蒜蓉、乾蔥蓉及煙肉炒香，下番茄肉粒炒乾身。
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- b6 E7 u& {7 p$ u& N P9 W3.茄汁及豆瓣醬炒合，注入上湯、魚露、老抽、紹酒及砂糖煮滾。
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4.加入豬手及百里香，以慢火燜約1小時或至軟身，蓋好熄火焗2小時至收汁，用生粉水埋芡，撒上蔥段即成。
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發表於 2015-1-2 04:12 AM
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