[西式食譜] 香草番茄辣汁豬手

nt1972

材料:     
/ e# T7 h) a$ x# p豬手2隻（斬件）、煙肉2條（切碎）、蒜蓉1湯匙、乾蔥蓉3湯匙、番茄肉粒2量杯、百里香半茶匙、蔥段半量杯tvb now,tvbnow,bttvb/ b/ H: A- g" ^2 W6 j

0 v3 A7 Y  ~9 r: Atvb now,tvbnow,bttvb
- P0 \. M4 j/ r調味:     
- n8 C$ p1 E' D! X& Y- @豆瓣醬1湯匙、茄汁1量杯、上湯1量杯半、魚露2湯匙、老抽1茶匙、紹酒2湯匙、砂糖1湯匙! D& x5 p0 a: N$ Z( }# Z* m4 a2 f: w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l, G; |# c. [; n3 ~
做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o" p0 O  S1 w, g/ e, @3 ]
1.豬手汆水10分鐘，取出隔淨放涼備用。5.39.217.77( a0 Y7 e! P! k8 a3 \
tvb now,tvbnow,bttvb+ \, W) X) Z8 K/ }( Y+ y
2.將蒜蓉、乾蔥蓉及煙肉炒香，下番茄肉粒炒乾身。
2 k4 C; y& m/ L2 r' b1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; O/ t! A/ D6 L5 Y6 q4 G& H! m/ ^3.茄汁及豆瓣醬炒合，注入上湯、魚露、老抽、紹酒及砂糖煮滾。公仔箱論壇9 i( F* H- y! f* p4 G* X  E

' k1 j7 o  X0 N: K$ e6 M7 v: @5 ]5.39.217.774.加入豬手及百里香，以慢火燜約1小時或至軟身，蓋好熄火焗2小時至收汁，用生粉水埋芡，撒上蔥段即成。
; N0 }/ d$ m0 W- L# _1 {5.39.217.77
& N! K" \, K) S( h: q. o2 Ftvb now,tvbnow,bttvb