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豬手2隻（斬件）、煙肉2條（切碎）、蒜蓉1湯匙、乾蔥蓉3湯匙、番茄肉粒2量杯、百里香半茶匙、蔥段半量杯
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+ d7 T) k3 H3 E3 `& Q" \公仔箱論壇調味: ; b% E! r1 d' H" {
豆瓣醬1湯匙、茄汁1量杯、上湯1量杯半、魚露2湯匙、老抽1茶匙、紹酒2湯匙、砂糖1湯匙
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6 \* n0 ~- l7 ~% x7 ?) [5 a+ _7 u/ ^tvb now,tvbnow,bttvb做法:
9 f% e# w" K R4 h0 B" ^0 S3 `公仔箱論壇1.豬手汆水10分鐘，取出隔淨放涼備用。
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2.將蒜蓉、乾蔥蓉及煙肉炒香，下番茄肉粒炒乾身。
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3.茄汁及豆瓣醬炒合，注入上湯、魚露、老抽、紹酒及砂糖煮滾。
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( R5 Z; P5 \) y6 B. N, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入豬手及百里香，以慢火燜約1小時或至軟身，蓋好熄火焗2小時至收汁，用生粉水埋芡，撒上蔥段即成。! n' D) L/ p' _3 H4 @( C/ H
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發表於 2015-1-2 04:12 AM
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