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3 I' ?% A1 U. f! t! m% rtvb now,tvbnow,bttvb材料
$ t0 g% z+ D( q鵝肉.....1/4隻$ V+ ^! w6 n$ J4 S
薑.....1塊tvb now,tvbnow,bttvb: M. ^6 U8 l2 O* A% s+ A
蔥.....2支. D, I* \( V8 |# a1 S# o
米酒.....適量
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6 W0 j7 P# a* @: ntvb now,tvbnow,bttvb調味料
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3 J9 R$ o# r! K |4 P$ A$ U( Y$ o桔醬.....3大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ P& ?) [) @! c3 \1 h
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25.39.217.77. l$ |$ D8 \3 S7 Y2 n( y( |
九層塔末.....1大匙9 F# R. |( m+ Q2 j) s0 f5 l
紅辣椒末.....1/2大匙
n' l. e! [8 j1 I. J/ u1 l8 L mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....少許5.39.217.77! [7 D3 |9 h# ^. Y" N- m" E" _' }; N
酒.....少許公仔箱論壇' V. S) \8 g7 \- r) Y/ n
9 n0 q& l; |! e+ `7 p' W$ Q" V6 f6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 h' f" z( G* S; j- r
作法
, ~ `$ w/ g1 T3 M% M; j( M5 ?; H' K: N(1)薑用菜刀拍鬆，蔥切長段備用。
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(2)將鵝表面的細毛拔除，再把內部洗淨備用。
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+ ~: L1 d1 W3 C& H `tvb now,tvbnow,bttvb(3)在鍋中放入鵝、加入水及酒，份量需淹過鵝肉約5公分高，酒的份量請依照個人喜好斟酌加入。
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# l" _5 ?+ }& S% L! D公仔箱論壇(4)加入作法1的材料，用大火煮滾後轉小火，加蓋燜約1小時後，將鵝肉取出，蓋上乾淨的濕布，以免鵝肉表面被風乾。等鵝肉涼後，切片擺盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T( _) r4 P% }2 \3 s1 N
8 r! X4 Z1 S+ \3 g' |! o& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5)將調味料2混合均勻即為九層塔沾醬，另取一碟倒入桔醬，吃肉的時候可沾桔醬或九層塔醬均可。5.39.217.777 C3 @" r' A& @9 P$ A
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發表於 2015-1-1 04:10 AM
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