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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I' ~/ G4 Q, r+ _" R: c( g5 a8 N
材料4 x1 @- y1 C" g' |3 I
鵝肉.....1/4隻
+ b5 Q* I5 Y6 Q' _2 _+ r% n0 e( u/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑.....1塊
. {: }( D9 r0 O公仔箱論壇蔥.....2支公仔箱論壇. |5 B0 W' q* d
米酒.....適量
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+ c3 t0 `/ `$ I- s/ d4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1
" E; l( N2 x; o- n公仔箱論壇桔醬.....3大匙
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* R+ f4 P% ?& _! l, Dtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77' h4 z& h" R, e
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九層塔末.....1大匙
# c9 Z' q1 H9 A' U1 S紅辣椒末.....1/2大匙0 p# [/ e$ e, S. o
醬油.....少許
" r$ d5 L8 w3 ^) b2 [. C公仔箱論壇酒.....少許
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# V6 D) d! Y: P# m. |& K作法
/ T4 P( J. J2 T7 M. H(1)薑用菜刀拍鬆，蔥切長段備用。( I3 a6 I, w; H Z7 ~4 E, e2 b- t' |% `
( z$ t; R2 s9 n) n$ w1 m公仔箱論壇(2)將鵝表面的細毛拔除，再把內部洗淨備用。
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# D p, R3 g. D! U# Q) m" m$ M: p5.39.217.77(3)在鍋中放入鵝、加入水及酒，份量需淹過鵝肉約5公分高，酒的份量請依照個人喜好斟酌加入。
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$ `, A( O1 R# ]9 f$ z公仔箱論壇(4)加入作法1的材料，用大火煮滾後轉小火，加蓋燜約1小時後，將鵝肉取出，蓋上乾淨的濕布，以免鵝肉表面被風乾。等鵝肉涼後，切片擺盤。
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(5)將調味料2混合均勻即為九層塔沾醬，另取一碟倒入桔醬，吃肉的時候可沾桔醬或九層塔醬均可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y# n+ g Y" v2 }
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發表於 2015-1-1 04:10 AM
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