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7 V$ }3 S' p6 k6 b7 u材料
+ @: z. L' m k' {! r* Z5.39.217.77鵝肉.....1/4隻5.39.217.771 T8 c- H% i0 x
薑.....1塊
" d4 S' o4 Q/ D% r; k. O5.39.217.77蔥.....2支
3 w1 m9 v% W+ F) c米酒.....適量公仔箱論壇' A/ ?+ n$ ~( A" m7 K
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調味料公仔箱論壇! W( F1 Y) K2 J; v
1
" l0 ^$ O* U4 h桔醬.....3大匙
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/ }9 \% u. K7 j, o" X6 P九層塔末.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P8 u+ C( y+ M2 W6 d" c9 ^
紅辣椒末.....1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V3 c& ]3 M$ X4 ^) V
醬油.....少許
) a. ~3 X4 G0 I8 Z6 s0 p$ K# C& K5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒.....少許
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. j1 [. L: r( s/ O2 a, T7 Q作法公仔箱論壇 `7 w! w. Y* l
(1)薑用菜刀拍鬆，蔥切長段備用。5.39.217.77* X( t. R* d' ]2 x
2 h- `$ m$ f5 c5 C! l7 `+ o6 F公仔箱論壇(2)將鵝表面的細毛拔除，再把內部洗淨備用。
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+ V8 e! n( a) U+ v* o; E1 B. p5.39.217.77(3)在鍋中放入鵝、加入水及酒，份量需淹過鵝肉約5公分高，酒的份量請依照個人喜好斟酌加入。
! G+ }% g0 Q- d6 R# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P' P( h; p: ^
(4)加入作法1的材料，用大火煮滾後轉小火，加蓋燜約1小時後，將鵝肉取出，蓋上乾淨的濕布，以免鵝肉表面被風乾。等鵝肉涼後，切片擺盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P/ j0 \ s" W% |
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(5)將調味料2混合均勻即為九層塔沾醬，另取一碟倒入桔醬，吃肉的時候可沾桔醬或九層塔醬均可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L: ^' [2 O4 G" m: W7 A ?" O& Z
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發表於 2015-1-1 04:10 AM
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