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' O! i, k- x1 U. p; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料' I1 r7 e! A$ h& K" u6 V" G& W
鵝肉.....1/4隻
, c J! }: w) r/ R! }7 F4 m0 S5 \# \薑.....1塊# P) [. w- M0 f: @% x/ i
蔥.....2支公仔箱論壇$ \" T6 h' P# q+ E6 K* d* k" U, f
米酒.....適量
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5.39.217.77$ o8 t& X1 m n9 q4 _- J: `% x
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a2 |# X, [( ?) O1 V
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; Y" f3 K; g: N9 E! p+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桔醬.....3大匙
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7 L8 D& [8 k( }! W3 J# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔末.....1大匙
) a* P2 `) B8 X2 C" H* T- ptvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒末.....1/2大匙
4 R; C O$ y3 B, ~. t) Y5.39.217.77醬油.....少許
+ ~" C% n, a4 `tvb now,tvbnow,bttvb酒.....少許
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+ z: c- o2 b5 o Z+ {! f4 r' Dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ ~ X. ~' H: v4 c! u5 J) C
作法& ]/ K% |/ `* ~$ |7 y$ K% F
(1)薑用菜刀拍鬆，蔥切長段備用。5.39.217.770 S6 V0 I1 x) T k& K: V
7 B7 b5 y6 \0 ?7 N* d" vtvb now,tvbnow,bttvb(2)將鵝表面的細毛拔除，再把內部洗淨備用。" L6 l1 T2 [6 d+ `
% W1 g" e9 T/ i7 Q: \3 |& a! u(3)在鍋中放入鵝、加入水及酒，份量需淹過鵝肉約5公分高，酒的份量請依照個人喜好斟酌加入。
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4 m: G1 H6 b$ y) A1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)加入作法1的材料，用大火煮滾後轉小火，加蓋燜約1小時後，將鵝肉取出，蓋上乾淨的濕布，以免鵝肉表面被風乾。等鵝肉涼後，切片擺盤。6 r% u8 r# _/ @7 S' ]2 R* V
+ N- Y) s- w4 r- F2 Z( o8 k2 W+ `8 E& B(5)將調味料2混合均勻即為九層塔沾醬，另取一碟倒入桔醬，吃肉的時候可沾桔醬或九層塔醬均可。公仔箱論壇2 Q- A5 d9 I! q0 v6 F
& L) o3 o2 L \7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-1-1 04:10 AM
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