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材料) J. H7 A* N: l) O0 `/ \* G7 T
鵝胸肉.....1/2斤5.39.217.770 t. Z/ S0 ]) y$ m6 j
薑絲.....1/2杯
( z, r2 f: E8 \/ V, @- a. g辣椒絲.....1/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P7 S- q: \% Z4 g& `& ]5 r
芹菜段.....1/2杯公仔箱論壇2 p4 H4 o& k9 p, ~& P* v
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6 s3 @$ | F5 ~# j6 G! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
' c- u0 {" W5 v6 Ytvb now,tvbnow,bttvb淡醬油.....1又1/2大匙
2 I& y, x( e5 V; x6 K2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒.....1大匙
: ^4 Y6 }: w' a5 U$ {+ r- {糖.....1/2大匙
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作法
2 F' _+ u. g5 D9 Z f% q4 v/ o5.39.217.77(1)將鵝胸肉洗淨後抹上少許鹽，加水用大火煮沸，再改中火煮至血水放出即可熄火，蓋上鍋蓋將鵝肉燜熟，撈起待涼後再切成薄片備用。- @+ Z0 j, N& H( o w
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(2)將芹菜段用熱水汆燙後沖冷水，再瀝乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 H" F% n# _1 `7 J. i5 k* \
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(3)將調味料與鵝肉片拌均勻，醃入味後再將其他材料放入拌勻，盛盤時，可用筷子先將鵝肉片排好，再將其他材料鋪上，最後淋上醬汁即可。2 j) P: O- @# L0 h: _" e& L
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發表於 2015-1-1 04:09 AM
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