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材料
& U0 Z1 l; c5 ~! \8 Xtvb now,tvbnow,bttvb鵝胸肉.....1/2斤tvb now,tvbnow,bttvb; @& S$ w: i* g$ ^7 O9 q" T2 {
薑絲.....1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb5 ^! n! |8 D/ H: U) Y
辣椒絲.....1/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k4 w8 s9 N0 m! h
芹菜段.....1/2杯5.39.217.77, S, c% W) O4 }# _% Z% p
公仔箱論壇; K( A1 `1 q. b3 ]( u" R1 X
. w4 f/ l' t" ^7 h, f. @) _1 b調味料
% L* w+ G4 ?- O( [" \淡醬油.....1又1/2大匙
/ |7 M$ d' Q* h U8 c0 c! c公仔箱論壇紹興酒.....1大匙5.39.217.77& J, o( L: k: r* z8 g* M7 n* [
糖.....1/2大匙
% }* j9 d( n# b: ]. M* w' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 Z" @! B3 O' v! H" k
7 `5 ]4 P3 ^. P2 A A作法7 f8 n. K& `8 Y0 w4 \6 Y3 D
(1)將鵝胸肉洗淨後抹上少許鹽，加水用大火煮沸，再改中火煮至血水放出即可熄火，蓋上鍋蓋將鵝肉燜熟，撈起待涼後再切成薄片備用。公仔箱論壇- {$ v* L2 t# F3 _1 S
. p; I8 ]+ p O! @ I' q- P, x/ P6 Itvb now,tvbnow,bttvb(2)將芹菜段用熱水汆燙後沖冷水，再瀝乾水份備用。, _4 B& {2 s2 ^2 S# t: Z& H$ H
公仔箱論壇7 w9 _- I+ F8 {/ t6 |) c
(3)將調味料與鵝肉片拌均勻，醃入味後再將其他材料放入拌勻，盛盤時，可用筷子先將鵝肉片排好，再將其他材料鋪上，最後淋上醬汁即可。! ~* l! g" B' A& t \! M
5.39.217.77) S) K: `. W: i3 G' K, v ~6 i3 l2 F
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發表於 2015-1-1 04:09 AM
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