[中式食譜] 蔥油鵝腸

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材料
* M7 P2 S; S, R% ^% F/ W- o% }5.39.217.77鵝腸.....1斤; ?, A: W1 k7 \. Q, g
萵苣.....1斤tvb now,tvbnow,bttvb& Q# U- r2 U: u2 p  _4 w: o
帶油油蔥酥.....2大匙
$ G6 A- O2 S3 [" R* a# U: J蠔油.....3大匙* \. X* p: ?; U6 p/ R4 Z, a9 n

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1.將鵝腸洗淨、萵苣去除老葉洗淨切段備用。公仔箱論壇4 }6 D* n" E1 M1 W. Q
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2.煮開一鍋水，將萵苣放入滾水中汆燙約30秒後，撈起排入盤中，再續燙鵝腸，約燙1分鐘即可取出，將它排放在萵苣上方。. T/ \& {2 B6 c4 V4 U% j6 Y3 {' E

4 p3 H6 T; i$ ?1 @& M3 v; Z0 w3.將油蔥酥加熱，淋在鵝腸上，最後再淋上蠔油即可食用。
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