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/ B9 ?% U T4 i公仔箱論壇材料5.39.217.77! M D. |7 W( i3 M. E
義大利麵.....120g5.39.217.77' m2 I& L" E' U# u5 v2 n
雞胸肉.....100g Y. z" p, K2 \; R
法國鵝肝醬片..... 20gtvb now,tvbnow,bttvb9 {+ X& }+ |% |; W+ n
洋蔥丁.....20g
6 A4 W& {$ p' v; s: _4 qtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒醬.....2400g
0 `/ U9 e! J" I( D; c( u鮮奶油.....40g
$ b3 J/ b8 _6 b- X' c4 x6 y5.39.217.77大蒜末.....40g
: |% }* |7 l2 e. V2 }tvb now,tvbnow,bttvb九層塔葉.....約3~5片
2 S! a9 x3 ^* U巴西里末.....少許
: D2 _/ A% W: P) J! x太白粉.....適量9 ?& n, B7 e9 \4 N7 S; S$ |
鹽.....少許" ^8 Q+ o9 P+ u% Y' g
橄欖油.....適量
# m# C- |% _/ Htvb now,tvbnow,bttvb
3 K P# N2 @3 Q0 G/ F0 N* S. X5.39.217.77
' G' i. a t& u7 l公仔箱論壇作法6 u2 M: P) b, T0 l+ i5 z+ V
1.雞胸肉切成四方形小肉塊，灑上少許的鹽略醃2分鐘，再與太白粉拌勻備用。公仔箱論壇4 q4 d0 V& e9 }0 _$ E+ d
- g' J5 A1 o1 ?( ^6 q- e5 X; qtvb now,tvbnow,bttvb2.取一平底鍋，放入適量的橄欖油，加入作法１的雞肉塊炒熟後，盛起放入大碗中，與黑胡椒醬拌勻即為雞肉醬備用。
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( O% ]7 U* p3 P; S7 z' \tvb now,tvbnow,bttvb3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至七、八分熟後撈起備用。公仔箱論壇# S, @: ]$ [0 |3 n+ `
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4.另起一油鍋，倒入適量的橄欖油，放入大蒜末、洋蔥丁熱炒香，再加入雞肉醬和作法3的義大利麵拌炒均勻至入味後盛盤，放麵上放九層塔葉、鵝肝醬片及巴西里末即可。% E2 y M8 Z( p5 u
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發表於 2015-1-1 04:08 AM
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