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[西式食譜] 鵝肝雞肉麵

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) J9 s  Q3 l, t材料公仔箱論壇* S( P! w# j" Y9 r. G
義大利麵.....120g! n/ m& n9 p7 |1 I- H
雞胸肉.....100g
4 w% |! Y- P  z# }7 ?tvb now,tvbnow,bttvb法國鵝肝醬片..... 20g
# E4 Y# q! [0 S: R* C0 Jtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁.....20gtvb now,tvbnow,bttvb' e  V% o2 P4 W" C3 B5 w3 q7 L4 K% X
黑胡椒醬.....2400g5.39.217.77( x0 m; U1 F2 @
鮮奶油.....40g公仔箱論壇; ?, ]/ M! j" d$ b
大蒜末.....40g! ?2 f# E2 \9 w) g' H
九層塔葉.....約3~5片
6 {6 w$ p- l6 H" O& a: }# G公仔箱論壇巴西里末.....少許
! W' w6 x+ _1 |5 X# YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉.....適量tvb now,tvbnow,bttvb! p7 Y5 K+ P$ l/ ?
鹽.....少許% K. c. L+ O' H! N* g
橄欖油.....適量
8 K& F; ?5 m, Y$ a/ e! v+ x9 x7 M5.39.217.77' V/ S/ F* ^  b: F+ n7 d" F0 [
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作法; u/ i7 r& Q: M8 ?' W* U
1.雞胸肉切成四方形小肉塊,灑上少許的鹽略醃2分鐘,再與太白粉拌勻備用。
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2.取一平底鍋,放入適量的橄欖油,加入作法1的雞肉塊炒熟後,盛起放入大碗中,與黑胡椒醬拌勻即為雞肉醬備用。
6 y. k  y! M: {1 C% [1 e' Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T3 s) J/ }+ \; R, R2 J; G/ J
3.取一深鍋煮水至滾沸,加入1匙鹽,放入義大利麵煮至七、八分熟後撈起備用。
9 f9 y7 h$ L7 j) F  Z5 Q) j9 O公仔箱論壇
1 z. m+ ]$ A# s* j" W' u& b公仔箱論壇4.另起一油鍋,倒入適量的橄欖油,放入大蒜末、洋蔥丁熱炒香,再加入雞肉醬和作法3的義大利麵拌炒均勻至入味後盛盤,放麵上放九層塔葉、鵝肝醬片及巴西里末即可。
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8 X2 z/ J7 b6 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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