材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B' Y t- y8 {* V
牛肉150克(切薄片)、鹹酸菜4兩(切小塊)、細洋蔥半個(切小塊)、青及紅辣椒各半隻(切小塊)5.39.217.77# b# B. F$ R# E! Y$ L, \7 m
調味調味料: 公仔箱論壇* U& c$ [2 m* }& M/ }, s
糖1茶匙、米醋1茶匙 3 D* D* s* L0 X
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$ h; L' n6 T k6 L公仔箱論壇醃料(一)： $ d g1 E/ I2 I0 U6 _$ s7 V! r0 m
梳打食粉1/4茶匙、水1湯匙
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3 D- \3 G4 N; d3 w E& V公仔箱論壇醃料(二)： 7 q- P; _1 I2 Z. T8 w, _, U3 X
生抽1茶匙半、糖1/4茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙、水及油1湯匙 芡汁(一)： 蒜頭2粒(切片)、豆豉1湯匙 芡汁(二)： 水5湯匙、米醋2茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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1 b: j4 w4 F( G" b! P2 k" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 公仔箱論壇5 ^- V8 b0 r# s7 X
1.牛肉先與醃料(一)拌勻，待梳打食粉水滲透肉裡，再加醃料(二)拌勻，待30分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 Z3 @: |+ a' e# J9 p) Q# i3 I
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2.鹹酸菜用白鑊炒至乾身，加少許油及調味料兜勻。' O9 `0 q& F) H- ?7 V% [ J5 y- V
% h k- w# `, T3 otvb now,tvbnow,bttvb3.另燒2湯匙油，加牛肉炒香，取出。4 q5 H9 b- N; j: R1 ~4 r: \+ {; O
8 t( ~3 v- p. u1 U- x9 l( a6 D: s公仔箱論壇4.加適量油爆香芡汁(一)，加洋蔥、青及紅椒及鹹酸菜兜炒。
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; ~% `. ?, ? [* k& I M- ]5.最後把牛肉回鑊，加芡汁(二)炒勻即成。 |
發表於 2014-12-30 04:13 AM
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