本帖最後由 nt1972 於 2014-12-28 04:48 AM 編輯
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9 M( Z& U: C$ {, J& @/ i- {, G( D公仔箱論壇改良式麻糬.....550公克5.39.217.77+ N+ n! W6 l2 Y( f
帶殼無油紅豆餡.....300公克
O; `" R/ x3 ?# k. H. A4 Ptvb now,tvbnow,bttvb新鮮草莓.....15顆
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作法
. l$ Q& f5 ]2 ]5.39.217.771.新鮮草莓洗淨去蒂頭,拭乾水份備用。
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+ ?* Y+ P+ Q0 b7 H) v% H) k公仔箱論壇2.將改良式麻糬皮均分為15等份;帶殼無油紅豆餡 均分為15等份,備用。
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3.將作法2的帶殼無油紅豆餡依序包入作法1的新鮮草莓,搓成圓球狀備用。/ p) v- ]3 q' h! ]* b
+ w' v0 _5 S5 `6 h4.取作法2的麻糬皮,依序包入作法3,收口後表面刷上少許片栗粉(份量外)即可。公仔箱論壇, ^; J! L8 E0 w/ ?, m
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