材料:
: Y0 E6 O' x1 _豬頸肉1塊（200克）、急凍海參1條、紅蘿蔔數片、西芹1棵、珍珠筍6至8片（罐頭）、薑4片、蔥2條、蒜頭1粒（切片）
' H% V+ l, o; q7 I* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B6 i, b) J/ ~. N- }7 d
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調味醃料：% e. k W0 r9 o2 \( C7 Y6 W
生抽2茶匙、糖半茶匙 公仔箱論壇$ N* A1 f/ `/ N" w9 V I; k# C
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* ~8 u: \; j8 v a" a9 Y6 `! q2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：0 C5 G8 E; }9 ^ g
清水1/4杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、麻油半茶匙、糖半茶匙、生粉1tvb now,tvbnow,bttvb, Z7 r) S8 L, c* X5 V3 B3 N
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做法:
, R- J1 r& i. f) Z8 I0 s5 S1.將豬頸肉切條與醃料拌勻待一會兒。將西芹切片、珍珠筍斜切片。5.39.217.776 Y* N, [; K M) v! ~, u, h( M
8 _9 V, {4 U, htvb now,tvbnow,bttvb2.將急凍海參解凍、沖淨及切條，以薑蔥水煮一會兒去除腥味，然後濾淨備用。
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3.燒1湯匙油落鑊炒合紅蘿蔔、西芹及珍珠筍，取出備用。公仔箱論壇8 B+ x; _; E, N. G+ P; {- ?7 l
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4.燒1至2湯匙油落鑊炒合豬頸肉、薑及及蒜片 ，加入海參炒透，然後灒酒。
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" }. q. V6 |) i4 _! V# B) Z$ @tvb now,tvbnow,bttvb5.將紅蘿蔔、西芹及珍珠筍回鑊兜勻，再埋芡即成。
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發表於 2014-12-27 04:07 AM
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