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[中式食譜] 豬頸肉炒海參條

材料:     tvb now,tvbnow,bttvb3 Z. J6 r8 V9 V7 C" L9 C+ `- p
豬頸肉1塊(200克)、急凍海參1條、紅蘿蔔數片、西芹1棵、珍珠筍6至8片(罐頭)、薑4片、蔥2條、蒜頭1粒(切片): w& [. e0 U) v* V6 a
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調味醃料:
6 Q8 @) U$ P. I* r: x: e9 Z生抽2茶匙、糖半茶匙
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1 h1 P' N& \1 \" Z1 k, w/ }- VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁:
; }. h0 Z/ b. V5.39.217.77清水1/4杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、麻油半茶匙、糖半茶匙、生粉1
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/ Z8 N( y: p& |6 F' J2 X5.39.217.77做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }" o# D  {( T
1.將豬頸肉切條與醃料拌勻待一會兒。將西芹切片、珍珠筍斜切片。
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2.將急凍海參解凍、沖淨及切條,以薑蔥水煮一會兒去除腥味,然後濾淨備用。公仔箱論壇+ f+ \9 y! Q4 G$ D/ Q
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3.燒1湯匙油落鑊炒合紅蘿蔔、西芹及珍珠筍,取出備用。
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0 a8 h0 c5 N, s公仔箱論壇4.燒1至2湯匙油落鑊炒合豬頸肉、薑及及蒜片 ,加入海參炒透,然後灒酒。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g' P9 T6 C6 D/ f! A
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5.將紅蘿蔔、西芹及珍珠筍回鑊兜勻,再埋芡即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c/ f0 \/ O  K$ s: ^/ h& _% M
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