材料:
' H$ P6 R3 V. W* O& U6 q$ l雞髀肉250克、荔芋100克（切條）、西芹1棵、紅蘿蔔100克、蒜頭1粒（切片）
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調味醃料：5.39.217.77$ @2 w# Z% ~9 m0 |; C/ t6 n) q
生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙 & O- S L6 H6 G5 R: Y: z
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芡汁：清水6湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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1.將雞髀肉切幼條，與醃料拌勻待一會兒。
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2.將芋頭去皮切幼條，再用油半煎炸熟。
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' u# u, Q+ g5 I Z6 ], w; d4 s3.將西芹及紅蘿蔔切幼條。公仔箱論壇% V5 e8 a* `% Y7 j m
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4.燒1至2湯匙油落鑊炒合雞肉，再加入芋頭條、西芹及紅蘿蔔炒透，然後埋芡即成。
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發表於 2014-12-27 04:07 AM
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