[中式食譜] 腐皮炸飯捲

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" Z/ o# s: n+ e# R! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料5.39.217.774 f" ~% Y* S( D5 h9 i
A.2 ]2 N9 C2 e# r4 Z0 O' R0 z( \( J; `
白飯.....200公克公仔箱論壇- ~' D! d& I0 z! O" ^; Q
火腿.....60公克
, I' e- X1 {7 r6 b/ k" Utvb now,tvbnow,bttvb香菜.....10公克
/ v, x& |' `2 ?* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花.....40公克
& {  \' C" {" r; l5.39.217.77腐皮.....3張4 C, D) r9 c: i5 g; }7 ]

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3 m# |0 @3 Z) |4 S5.39.217.77低筋麵粉.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {+ Z$ P1 e, N
水.....少許
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; ^! a. T* R% ?$ }, g( X' G. atvb now,tvbnow,bttvb調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |4 {5 z1 n9 T/ i& z+ ?; f& W$ A
鹽.....1/6茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n+ m: f: \2 O
黑胡椒粉.....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N+ h& q8 J7 t1 t
香油.....1/2茶匙
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作法
: K+ w$ v; |0 N: s  }. R& ^1.將白飯、火腿丁、香菜碎、蔥花及所有調味料一起拌勻，備用。
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2.低筋麵粉加少許水調勻成麵糊，備用。
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$ |9 R9 F  Z3 D% ?7 c& s, s  _3.將1張腐皮切成3等份，平均放入作法1的材料，再包捲起成春捲狀，接口處沾適量作法2的麵糊黏緊，共可包9份。
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4.熱油鍋至約150℃，轉小火放入作法3的飯捲，炸至雙面呈金黃後，撈起瀝油即可（食用時可搭配甜辣醬沾食）。
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