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[中式食譜] 腐皮炸飯捲

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+ Q0 r* I6 i1 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.
9 m& ^+ W, c- V$ A- G0 Y6 ]+ o. o公仔箱論壇白飯.....200公克
  Y+ B7 c  U3 _: C( R* F7 x  i公仔箱論壇火腿.....60公克
7 d$ }# S) x" U公仔箱論壇香菜.....10公克
1 ~$ ]+ E( O; L$ z/ ~) ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花.....40公克
" f5 B% }: A$ ?; u) M/ @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腐皮.....3張
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6 i+ i3 @" E* a- x低筋麵粉.....1大匙0 e6 F/ K% m7 E+ w. }# F
水.....少許# T! I& u' x6 a3 |  h5 P
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& F/ x2 n& h: b- L9 v5.39.217.77調味料* N4 X0 }% l! D% n& v  o3 q
鹽.....1/6茶匙
+ N; X9 m! f- E& g6 H" G黑胡椒粉.....1/4茶匙5.39.217.77. |& x9 U3 T! U' ^
香油.....1/2茶匙
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作法
( y$ _, K# t4 B% W0 P: s% k4 L5.39.217.771.將白飯、火腿丁、香菜碎、蔥花及所有調味料一起拌勻,備用。
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; S# w6 n) }3 ]! M' q) u7 n, ?公仔箱論壇2.低筋麵粉加少許水調勻成麵糊,備用。
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3.將1張腐皮切成3等份,平均放入作法1的材料,再包捲起成春捲狀,接口處沾適量作法2的麵糊黏緊,共可包9份。
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4.熱油鍋至約150℃,轉小火放入作法3的飯捲,炸至雙面呈金黃後,撈起瀝油即可(食用時可搭配甜辣醬沾食)。公仔箱論壇. ~* N0 Q; a2 l8 y  K6 t( p

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