 公仔箱論壇- U3 p: O/ C w a: b
& Q- N) Z7 |+ [& G2 X2 }* ~
材料
9 c8 }% ^- `) `8 a白飯.....160公克
4 v L& V* A( q4 i* K9 h% Ctvb now,tvbnow,bttvb蝦仁.....60公克
/ i' L' T7 J1 g+ b香菜.....10公克
+ E& K7 e# B: l) Z2 s( p% i. z. n公仔箱論壇蔥花.....40公克
& k9 k) a: x6 p: Q水餃皮.....12張
( }, R( O3 }3 Q; u& z# H5.39.217.77
% k4 e9 `: |" B0 W* g$ {公仔箱論壇
2 {2 @4 t! x8 O6 Q( F/ L( N公仔箱論壇調味料
$ p& y& N& N9 f. X2 _tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/6茶匙
( L0 t7 v6 H+ r! y白胡椒粉.....1/4茶匙5.39.217.778 z% z& |2 M4 h s) R3 `) T S; H4 K
香油.....1/2茶匙5.39.217.775 A; f: B4 E/ H0 ]0 |: q
6 N% B) j4 D+ X. k% C0 f1 M3 e3 M$ Z8 }& c3 d
作法公仔箱論壇5 I! d- N1 W1 y; n* J' I
1.將蝦仁切丁後燙熟，與白飯、香菜碎、蔥花及所有調味料一起拌勻，備用。
" F6 r" R' m1 q# r( E Z& K
" a% ?4 J+ o( [& ?/ ^! x) i8 |公仔箱論壇2.將水餃皮用桿麵棍桿薄一些，再將作法1拌好的飯分成12等份，每份飯用一張水餃皮包入後，收口捏緊成小籠包型，共可包12份。
2 D; b4 m" w9 w# O0 f
+ z$ \' Y* Q% P7 [" I5 D `3.將作法2包好的小籠包放入蒸籠中，以大火蒸約6分鐘後取出即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 k6 E0 |1 \4 Y Z( v% F4 d# H% n
|
發表於 2014-12-25 04:03 AM
| 