[西式食譜] 栗子燒春雞

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% E" Q. Q* T4 @2 _' X5 o/ p材料(2人份量):TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \8 G, E0 _) m: ^( k
春雞.....1隻(重約700-800克)
3 i. j( J) c) P4 v' H5 z+ x* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾百里香.....半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb. Y! ?$ \6 |, U: m0 u5 z6 N
煙肉.....2片切碎
# \7 N. Y2 |# N) r; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥.....1粒切碎
" `: |1 Y! W0 y# K  o5.39.217.77栗子.....10粒 (烚熟及去衣)5.39.217.77- r# l, ^3 f' D/ K. z
葡提子.....6-8粒 (去及及核, 切成兩半)9 \! h9 r' ?! \& e. O. j  w) W; P$ |
白酒.....100毫升 ! C7 u/ O8 ]4 X5 Y4 b7 X
金萬利Grand Marnier橙酒.....50毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R$ i/ m% M/ B8 R" H7 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X3 h  [- v: e! E

9 [" _5 B5 c: |$ C. G公仔箱論壇做法
5 j& L7 v, S5 A1. 焗爐預熱至攝氏180度。
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2. 春雞洗淨抹乾，用鹽、胡椒粉及百里香搽勻。
' W* J$ }+ q" m; S8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h- y' s4 o6 e/ d5 P
3. 燒熱1湯匙油，把春雞用中火煎至兩面金黃。取出放烤盆內，放入焗爐烤至熟透，約25分鐘。取出放一旁。公仔箱論壇$ X: Z" l9 Q5 b7 E/ Y" w

  r) F3 Y9 t* ~( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 煙肉碎放入鑊內炒至微黃，加入乾蔥碎炒香，再注入白酒並將鑊底的精華粒括起。
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/ J+ l) a6 Q; ^7 \/ h2 K: c公仔箱論壇5. 放入栗子及提子粒，用中火煮至汁液尚餘約3湯匙。