[西式食譜] 泰式蝦醬炒飯伴甜豬肉

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材料
% u2 p* ^% R4 j% h8 i2 y/ ~公仔箱論壇甜豬肉:5.39.217.77  D/ p' n; ~1 l5 J* ^9 R
梅頭肉.....4兩(160克)切絲
' g" `5 E, w8 ?+ ]- u- Utvb now,tvbnow,bttvb椰糖.....1湯匙 : ^$ S$ X3 B: \/ m. O7 F
甜豉油.....2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb. ^% e6 L" L! \' W# I% k4 I
魚露.....2湯匙
! h6 C6 N5 W7 Q8 i: t6 V" H" j5.39.217.77水.....100毫升 $ b$ t6 C* A, h

2 z1 `+ [% h. x: Z5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s2 F4 e" V& [
伴吃:5.39.217.77  A- A8 q4 C; t
青瓜片公仔箱論壇4 Z7 U# ~& ]) e
指天椒碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |& J8 `' _2 z
1顆 青檸5.39.217.778 c) [9 W. c/ |6 b, q
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' p1 c# [; N- _( ^1 E4 ~+ x5.39.217.77炒飯:& P2 m9 ~; [8 B/ G0 V: [
雞蛋.....1顆 (打散)tvb now,tvbnow,bttvb& b& n1 V1 Z# I7 i' V" ]! j
白飯.....300克 , B4 ?8 D  U3 s9 N. r6 U
蝦糕.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& G- b9 `! N& T
暖水.....2湯匙 $ q* l2 _9 z' A% \- q% b0 Q
乾?.....2顆 (切片), S( Y' l2 X) E1 L2 T8 K, |
生抽.....1湯匙 公仔箱論壇$ e* `! B0 B+ X2 J, q5 r% r" j0 Q
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& e. a# S  Z8 E6 D/ r! h$ Z9 `公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb  r1 X  C- p  Z. X' }
1. 甜豬肉: 燒熱1湯匙油，將豬肉炒至微黃。 加入椰糖、甜豉油、魚露及100毫升水，慢火煮至醬汁收乾成糖膠狀，及完全掛在豬肉條上。 取出待用。
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2. 炒飯: 蝦糕與暖水拌勻。公仔箱論壇) x, f0 c; k% I  {( H7 O4 L
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3. 雞蛋打散後煎成蛋皮。 取出，切絲。
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' q) P% H7 @5 W" V( \4. 燒熱2湯匙油，慢火炒香乾?。 倒入蝦醬爆香後加入白飯充分炒均勻。 灑下生抽，加入?粒後再拌勻。) a6 B3 {# T! j( Y
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5. 炒飯上碟，與甜豬肉條伴食。 最後用蛋皮絲、青瓜、辣椒及青檸裝飾。