[西式食譜] 泰式蝦醬炒飯伴甜豬肉

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材料
0 y/ Z* _& }6 g公仔箱論壇甜豬肉:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y" h4 y# e( z% c' J! n4 X! o: ^
梅頭肉.....4兩(160克)切絲. i; N  \& o% U4 q/ k; C
椰糖.....1湯匙 公仔箱論壇; X/ h$ s4 i$ m% N
甜豉油.....2茶匙 公仔箱論壇+ E$ [6 }+ z7 \# i1 M; K7 G# Q; M
魚露.....2湯匙
% _4 ^- r" F8 U( v, ~公仔箱論壇水.....100毫升 5.39.217.779 E) |7 a/ V$ ~1 c4 q5 J5 t' _

9 U& ]! M9 ]* V: s3 M5.39.217.77公仔箱論壇' J1 }" P5 b& q  @
伴吃:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i/ |9 {; W+ _  W8 h
青瓜片
4 l$ {6 K) b6 ?, X' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。指天椒碎5.39.217.77# a. q' t* ]# C. O
1顆 青檸
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炒飯:tvb now,tvbnow,bttvb) j; T' r7 U% C3 x' O
雞蛋.....1顆 (打散)
- _6 Y, ?9 Y  I, X白飯.....300克
$ J# T; ~$ W2 ^* L4 ~6 H5.39.217.77蝦糕.....2湯匙
& P3 x; S/ N4 @暖水.....2湯匙 ( m* P7 a5 d% Y; T! e  L% U
乾?.....2顆 (切片)
$ M7 N: P4 U: [0 R& c- y公仔箱論壇生抽.....1湯匙 5.39.217.77; {: b0 C# i" S6 k0 t$ T

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做法  p4 P% x  m% X0 s! J4 U; w4 |
1. 甜豬肉: 燒熱1湯匙油，將豬肉炒至微黃。 加入椰糖、甜豉油、魚露及100毫升水，慢火煮至醬汁收乾成糖膠狀，及完全掛在豬肉條上。 取出待用。
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2. 炒飯: 蝦糕與暖水拌勻。5.39.217.775 V# V+ g1 y0 l  x
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3. 雞蛋打散後煎成蛋皮。 取出，切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u# ?5 E/ t: ~( o' T
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4. 燒熱2湯匙油，慢火炒香乾?。 倒入蝦醬爆香後加入白飯充分炒均勻。 灑下生抽，加入?粒後再拌勻。
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5. 炒飯上碟，與甜豬肉條伴食。 最後用蛋皮絲、青瓜、辣椒及青檸裝飾。