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[西式食譜] 泰式蝦醬炒飯伴甜豬肉

本帖最後由 nt1972 於 2014-12-24 05:18 AM 編輯 5.39.217.779 s4 U$ s7 S- r4 ~0 c

' K5 A5 R7 B  l0 M, c. U3 x材料5.39.217.770 i6 C) h+ X' Q7 ?9 n. K; U7 E
甜豬肉:
! z' u  Q) h! G梅頭肉.....4兩(160克)切絲5.39.217.77, s! l; A) p5 W0 M
椰糖.....1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb' o7 q! |7 I* F$ E
甜豉油.....2茶匙
' t  B- m3 P, w3 {, L9 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露.....2湯匙 ; _$ S; C! t  Y" t, V: Q' J
水.....100毫升
% J! Y0 q# \1 o" gtvb now,tvbnow,bttvb. X' C! h# ~2 a4 V3 I* ^

& G5 `1 n' ?% P2 g3 o6 C! M公仔箱論壇伴吃:
$ A1 i4 N3 i; O7 d- w青瓜片
* a2 Y# d  m; T9 f5 k. \tvb now,tvbnow,bttvb指天椒碎
# I- d) N4 L# `$ CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1顆 青檸
0 C8 X0 H, s  `$ f* X; g$ `! O4 n* wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! J6 c, Z) |! H5.39.217.77
  W5 f8 R7 R! x. l% S; u+ O8 ~tvb now,tvbnow,bttvb炒飯:
7 ], z0 Y) t* c% N雞蛋.....1顆 (打散)
1 o, T' E, p8 Q白飯.....300克
. J& [% d* }. ~$ Z蝦糕.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ Q$ k3 N3 p5 y) T* a6 A  R3 p* F
暖水.....2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h" m0 b9 v% A- O+ w& ~0 ^
乾?.....2顆 (切片)
7 m7 ?9 U  g8 {( X; f0 Ttvb now,tvbnow,bttvb生抽.....1湯匙 5.39.217.77' k4 x  R3 O! i
tvb now,tvbnow,bttvb8 r# Q9 N4 @8 ~) C7 H

8 G& b/ T0 ^6 i- htvb now,tvbnow,bttvb做法
; u2 O8 a' s. a: ^! g# lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 甜豬肉: 燒熱1湯匙油,將豬肉炒至微黃。 加入椰糖、甜豉油、魚露及100毫升水,慢火煮至醬汁收乾成糖膠狀,及完全掛在豬肉條上。 取出待用。
) `1 q) S0 y- H5 |# HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `& a' A9 J6 ?" o: D
2. 炒飯: 蝦糕與暖水拌勻。
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  z4 t& \. B% c* ztvb now,tvbnow,bttvb3. 雞蛋打散後煎成蛋皮。 取出,切絲。5.39.217.775 T, c! X; C: _8 b. }' _

0 U1 `# e* Z5 c/ d7 M& y& l5.39.217.774. 燒熱2湯匙油,慢火炒香乾?。 倒入蝦醬爆香後加入白飯充分炒均勻。 灑下生抽,加入?粒後再拌勻。
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5. 炒飯上碟,與甜豬肉條伴食。 最後用蛋皮絲、青瓜、辣椒及青檸裝飾。
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