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[藥膳] 日式七味芝麻蝦

本帖最後由 nt1972 於 2014-12-24 05:17 AM 編輯 * w$ p6 [5 }& @" w) K, w$ e, W

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中蝦.....12隻
( T8 _9 N* p  u! C- F0 `0 R, P1 i3 q" Z蛋白.....1隻 (拂勻)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |2 k) a# \* H1 F
初搾橄欖芥花籽油.....適量
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! G- W( N+ y! P7 H調味
* e* Q7 A5 s# v* z! Q% t; O日本七味粉.....適量 tvb now,tvbnow,bttvb. K$ h# a' X2 o7 g# \8 D$ W" T
白芝麻.....適量 7 n# {+ T6 r& P& ~/ A- l
鹽.....適量
7 A6 U* c7 A, U5 W! F0 G+ P胡椒粉.....適量
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6 m9 q# }/ j* g9 w1 `  [蘸料:
2 ~. X' H5 A  B柚子豉油汁.....適量
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做法
+ m* @% q/ e  b  B1 x公仔箱論壇1. 中蝦去殼,留下尾部。 洗淨、抹乾水份後於蝦肚位置輕數次。
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2. 鹽、胡椒粉調味後,用蛋白塗勻蝦隻。
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2 e. k1 B7 U6 h4 x% @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 中蝦灑上適量七味粉,及完全沾上白芝麻。
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4. 燒熱半鍋初搾橄欖芥花籽油,放入蝦隻,用中火以半煎炸方式將蝦煮至金黃及熟透;取出,上碟蘸柚子豉油汁伴食。tvb now,tvbnow,bttvb3 }: i. d# |5 T/ s- v
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