材料: / V6 d$ n* V# i6 t: d# s6 v
鮫魚扒2塊（10安士）、茄子（切大粒）3安士、翠玉瓜（切大粒）3安士、番茄（去皮、籽，切粒）、洋蔥半隻（切絲）、蒜1粒（切片）、刁草2湯匙、雞湯1/4杯、初榨橄欖油3湯匙、魚露2茶匙5.39.217.77/ y7 v4 d2 R$ k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t* E# e: w2 J$ Q
公仔箱論壇6 ?# ~/ ^' F6 |6 K; n6 s( e( S. o% f
調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h* o) v8 g- D! y0 o
食鹽1/3茶匙、蛋白2茶匙、生粉2茶匙、胡椒粉1/8茶匙、生油半湯匙
! f' A* d c3 P) b- {/ qtvb now,tvbnow,bttvb* z: d% C( \) Y2 e! [; l/ B
, C1 v5 k2 S/ D* q7 u% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
5 R: ^7 x) Z; Dtvb now,tvbnow,bttvb1. 鮫魚扒洗淨，充分抹乾身，將醃料充分拌勻，均勻塗抹在魚扒表面，醃10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O: k9 v; }; X" h! g( }% ]# g4 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q1 M2 b. z! o; e5 E6 n7 X/ p
2. 在魚扒表面撒上少許生粉，下鑊中煎香及煎熟，排放碟上備用。
0 F8 k7 n- V2 ]公仔箱論壇5.39.217.77% ~4 x o( r+ W; n6 W
3. 在乾鑊中烘炒茄子、翠玉瓜、番茄、洋蔥及蒜片2分鐘，下初榨橄欖油炒軟身，加入雞湯及魚露煮至收汁。
V( J; r9 g$ G) c, W- d$ |* dtvb now,tvbnow,bttvb
6 E$ V1 o w! |+ [公仔箱論壇4. 以少許生粉水埋芡，拌入香草，排放魚扒邊即成。 |
發表於 2014-12-23 04:04 AM
| 