材料:
+ ]/ ~3 i G d' G# g8 y7 y: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞髀菇500克、西蘭花1個、蒜頭2粒（略拍）、乾蔥1粒（略拍）
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% {9 z3 M4 y0 R+ { [: K! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: 7 Z4 [. S' |6 G8 J `" E
芡汁（一）：
# X5 }& m0 G4 R& z* R: ttvb now,tvbnow,bttvb水1杯、蠔油2湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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芡汁（二）：
7 v! b4 x: E- ~0 M2 Mtvb now,tvbnow,bttvb生粉1茶匙、水1湯匙
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o/ u2 `# p+ `& `( y
1.西蘭花切小球，沖淨。將1茶匙鹽、糖及1湯匙油放入半鑊水中並煮滾，加入西蘭花焯熟。之後，取出隔淨，用於圍碟邊。公仔箱論壇% d& G! F* C1 `9 o' Y9 q1 Q. ]
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2.雞髀菇沖淨及切半厘米厚片，形似鮑甫。! T [8 F/ ] V# v9 ]. I
: \( r. p/ t( G% V p公仔箱論壇3.燒3湯匙油，加入蒜頭及菇片炒透及取出。
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# b, B) B0 J( M9 Y! Z2 N$ |4.再燒1湯匙油，爆香乾蔥，倒入芡汁（一）煮滾。公仔箱論壇8 v" C; Q: E9 F: b: M
, x% S/ q; ^& {8 z U# x6 U9 w5.39.217.775.菇片放回汁料燜煮5至8分鐘至入味及上色。最後，用適量生粉水埋芡，伴西蘭花上碟。
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發表於 2014-12-23 04:03 AM
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