材料:
4 A6 \$ L o5 o公仔箱論壇雞髀菇500克、西蘭花1個、蒜頭2粒（略拍）、乾蔥1粒（略拍）
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6 I0 ~5 ]' h( L+ s調味: 5.39.217.77. o0 `7 j# f' D- b H
芡汁（一）：
! U; n4 A9 O1 r, g$ k' Q- T \5.39.217.77水1杯、蠔油2湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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7 {, D$ ?) i$ T5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb% B* s0 K7 y1 A( N7 N
芡汁（二）：
/ h- q& ]9 F2 R0 r# Q% Y生粉1茶匙、水1湯匙
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$ U/ v6 W$ @- |1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 5.39.217.774 [$ `$ i: a* I4 F& J5 U
1.西蘭花切小球，沖淨。將1茶匙鹽、糖及1湯匙油放入半鑊水中並煮滾，加入西蘭花焯熟。之後，取出隔淨，用於圍碟邊。
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2.雞髀菇沖淨及切半厘米厚片，形似鮑甫。tvb now,tvbnow,bttvb: r' n+ {' T1 G6 q+ R4 Z7 e: ~. |
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3.燒3湯匙油，加入蒜頭及菇片炒透及取出。
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, @/ z5 d& l% E& h& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再燒1湯匙油，爆香乾蔥，倒入芡汁（一）煮滾。
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5.菇片放回汁料燜煮5至8分鐘至入味及上色。最後，用適量生粉水埋芡，伴西蘭花上碟。
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發表於 2014-12-23 04:03 AM
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