材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]# v n) v* h. q2 x' a! i
雞髀菇500克、西蘭花1個、蒜頭2粒（略拍）、乾蔥1粒（略拍）
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* i8 H& \% u6 s2 i/ F5.39.217.77調味:
) }* s- p y7 ~3 U: Rtvb now,tvbnow,bttvb芡汁（一）： # p7 u) _1 a0 h; S- v
水1杯、蠔油2湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 7 o: c2 z/ F: Y, H* u4 J/ Z' c
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% e. q# j1 D" o4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁（二）： & x3 I+ L- P( C7 |* B7 t( y E9 N
生粉1茶匙、水1湯匙5.39.217.77% p2 ^! B4 ? ` X
/ x( l& M# Y3 S: `( h9 W& T5.39.217.775.39.217.77# O; v+ ]# \6 ]( K# E
做法: 5.39.217.776 B. \' s- g$ q
1.西蘭花切小球，沖淨。將1茶匙鹽、糖及1湯匙油放入半鑊水中並煮滾，加入西蘭花焯熟。之後，取出隔淨，用於圍碟邊。
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2.雞髀菇沖淨及切半厘米厚片，形似鮑甫。5.39.217.77: ] J/ V$ s, r+ A. f$ T
8 @" y d$ u2 Q- b3.燒3湯匙油，加入蒜頭及菇片炒透及取出。
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4.再燒1湯匙油，爆香乾蔥，倒入芡汁（一）煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb7 {8 Q- e8 q& [9 Y" U% q3 U
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5.菇片放回汁料燜煮5至8分鐘至入味及上色。最後，用適量生粉水埋芡，伴西蘭花上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \+ x0 y/ l3 V8 d) A7 L4 p' ~( o; N
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發表於 2014-12-23 04:03 AM
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