材料: 5.39.217.77; `5 H3 }: s5 _2 H6 `
牛肋條500克、麵粉2至3湯匙、蒜4粒、黑椒粒1茶匙、洋蔥半個（切角）、番茄2至3個（切角）、茄醬3至4湯匙、清水約4杯、香葉4至5塊 配菜 : 中紅蘿蔔1個、青椒半個、紅椒半個、黃椒半個
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調味:
2 U! x- @* r8 B$ P/ d鹽3/4茶匙、糖2茶匙、黑胡椒碎半茶匙
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做法: " }0 q1 A2 E0 C R9 H% |3 p9 Q' v
1.牛肋條切段，薄薄拌上麵粉。燒熱油，將牛肋條煎香。
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: x! h& g6 X$ s: R2 J' f2.加蒜、黑椒粒、洋蔥及番茄炒勻，放入茄醬、清水及香葉，煮滾後改以中慢火，蓋好燜至牛肋條八成稔。公仔箱論壇; x5 ?- f5 c3 Q. N
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3.加入配菜及調味料，繼續燜至入味及收汁，調味後即可品嚐。& [' ^6 J/ b/ }6 Y7 v2 g
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發表於 2014-12-23 04:02 AM
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