材料:
" L3 T0 z& M' `% {0 ltvb now,tvbnow,bttvb牛肋條500克、麵粉2至3湯匙、蒜4粒、黑椒粒1茶匙、洋蔥半個（切角）、番茄2至3個（切角）、茄醬3至4湯匙、清水約4杯、香葉4至5塊 配菜 : 中紅蘿蔔1個、青椒半個、紅椒半個、黃椒半個
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調味:
" O: E% @- e4 k" s' E鹽3/4茶匙、糖2茶匙、黑胡椒碎半茶匙4 ?! b/ b# W& u2 K) _& Q" B3 H
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+ D% w+ }/ ]- g7 I- m# N5.39.217.77做法: 9 ]* K' X" k- ?, }- s
1.牛肋條切段，薄薄拌上麵粉。燒熱油，將牛肋條煎香。
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; [5 e+ K! V6 I8 N: x: \2.加蒜、黑椒粒、洋蔥及番茄炒勻，放入茄醬、清水及香葉，煮滾後改以中慢火，蓋好燜至牛肋條八成稔。
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3.加入配菜及調味料，繼續燜至入味及收汁，調味後即可品嚐。
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發表於 2014-12-23 04:02 AM
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