材料: 公仔箱論壇! Q! l8 ~7 Y! Z* `
牛肋條500克、麵粉2至3湯匙、蒜4粒、黑椒粒1茶匙、洋蔥半個（切角）、番茄2至3個（切角）、茄醬3至4湯匙、清水約4杯、香葉4至5塊 配菜 : 中紅蘿蔔1個、青椒半個、紅椒半個、黃椒半個
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調味:
1 v$ o7 A1 I) K' t1 j鹽3/4茶匙、糖2茶匙、黑胡椒碎半茶匙公仔箱論壇6 n' G* g" c/ c3 |# \5 A0 S
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8 ^* A+ ~( {: Q$ f* w1 r! C做法: tvb now,tvbnow,bttvb& K) M( `6 W" v, G+ B
1.牛肋條切段，薄薄拌上麵粉。燒熱油，將牛肋條煎香。
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# D$ ^7 x& f, h) b5.39.217.772.加蒜、黑椒粒、洋蔥及番茄炒勻，放入茄醬、清水及香葉，煮滾後改以中慢火，蓋好燜至牛肋條八成稔。# c; A/ }& Q' A9 g2 j. P
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3.加入配菜及調味料，繼續燜至入味及收汁，調味後即可品嚐。& X* @, f! F% n1 t) s! w
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發表於 2014-12-23 04:02 AM
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