[西式食譜] 燒木桶威士忌焗肋排

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材料
, q. l  z% g, r# j7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。BBQ豬肋骨　1條
' d  N1 {: J$ x" S# F6 L3 `1 ^6 g" G& x5.39.217.77Laphroaig Select Cask Islay Single Malt Scotch Whisky　100毫升
$ [) r8 [1 e3 O! g: [2 d黑糖　3湯匙
: B1 I. D: z4 c7 t; V7 h2 t5.39.217.77喼汁　1湯匙
- D$ f! O% ~; y/ E, j; U公仔箱論壇番茄醬　3湯匙
$ }6 g4 b: @7 f, |( V, o檸檬（擠汁）　1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B/ P. o# J$ I* r
英式黃芥末　1湯匙5.39.217.77* }$ ]/ e) J& ~
鹽或黑胡椒　適量
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做法9 k( c- C% ~8 P6 O
①豬肋骨抹乾水份放淺盆中，倒入威士忌酒浸至少兩小時或過夜，浸完的酒倒掉不要。
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6 H2 U. |+ l; v+ z+ f, Z②攤開錫紙，放上豬肋骨，撒上鹽和黑胡椒，要把錫紙緊緊貼實封好，不要有空隙。放入已預熱焗爐，以攝氏150度焗45分鐘。
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6 ~, ]4 w& N: Q) ^8 `/ H+ [tvb now,tvbnow,bttvb③把黑糖、喼汁、番茄醬、檸檬汁及英式黃芥末混成醬料，取出焗過的豬肋骨，塗抹醬料，不用封面，直接再放入焗爐以攝氏150度再多焗15分鐘即成。