[西式食譜] 燒木桶威士忌焗肋排

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材料公仔箱論壇' b! y# t% N. J! g% V
BBQ豬肋骨　1條, F# W3 D4 s+ a1 }% R/ [& O
Laphroaig Select Cask Islay Single Malt Scotch Whisky　100毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e3 G# f% e0 N
黑糖　3湯匙5.39.217.77" Q( Q0 C7 y" ]
喼汁　1湯匙' D; ~9 |  q9 h. P( i: a3 H. s
番茄醬　3湯匙5.39.217.770 `2 M' z$ b& j' I' [  F$ c* C' D
檸檬（擠汁）　1個
7 S% |; v7 A" R' _1 c英式黃芥末　1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. i! G3 I" ~% G2 E* }
鹽或黑胡椒　適量
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做法
! J2 L! q) r5 b& d& g①豬肋骨抹乾水份放淺盆中，倒入威士忌酒浸至少兩小時或過夜，浸完的酒倒掉不要。
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②攤開錫紙，放上豬肋骨，撒上鹽和黑胡椒，要把錫紙緊緊貼實封好，不要有空隙。放入已預熱焗爐，以攝氏150度焗45分鐘。
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9 f' j1 ^* c" e4 E1 F% k8 @+ `! Jtvb now,tvbnow,bttvb③把黑糖、喼汁、番茄醬、檸檬汁及英式黃芥末混成醬料，取出焗過的豬肋骨，塗抹醬料，不用封面，直接再放入焗爐以攝氏150度再多焗15分鐘即成。