[西式食譜] 燒木桶威士忌焗肋排

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材料公仔箱論壇  |8 r2 |% }4 q" O+ ?
BBQ豬肋骨　1條- q& C: e' m9 c0 ^  [
Laphroaig Select Cask Islay Single Malt Scotch Whisky　100毫升0 h1 ^9 c4 g! R& n  I+ J
黑糖　3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d7 b  o7 P6 P3 P8 ~
喼汁　1湯匙
% a+ D3 U; G* F# x+ ^番茄醬　3湯匙
5 P& l; W/ Y, W' D, }: _7 N5.39.217.77檸檬（擠汁）　1個
3 q! W! A' c( F英式黃芥末　1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~- p0 Y) O/ z
鹽或黑胡椒　適量tvb now,tvbnow,bttvb, G3 V" `$ S6 t7 h
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8 n' }, ?- G4 {9 j做法公仔箱論壇! I' T% z8 V4 E4 J( f1 @% w
①豬肋骨抹乾水份放淺盆中，倒入威士忌酒浸至少兩小時或過夜，浸完的酒倒掉不要。5.39.217.773 m  @. @4 A8 s- c' V( z5 Z" z
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②攤開錫紙，放上豬肋骨，撒上鹽和黑胡椒，要把錫紙緊緊貼實封好，不要有空隙。放入已預熱焗爐，以攝氏150度焗45分鐘。
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③把黑糖、喼汁、番茄醬、檸檬汁及英式黃芥末混成醬料，取出焗過的豬肋骨，塗抹醬料，不用封面，直接再放入焗爐以攝氏150度再多焗15分鐘即成。