[西式食譜] 燒木桶威士忌焗肋排

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材料9 M6 |) W; X. a9 F: Z
BBQ豬肋骨　1條
$ ?7 y) o0 {+ V: O* c, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Laphroaig Select Cask Islay Single Malt Scotch Whisky　100毫升
2 p" Q* ~- k2 w) n公仔箱論壇黑糖　3湯匙3 B/ i+ @4 z4 r. \+ j- t
喼汁　1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^/ j, V  Y2 |' G  v  j
番茄醬　3湯匙& c% e" \! `  j  h' [
檸檬（擠汁）　1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P. b/ }/ I; p7 m
英式黃芥末　1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b, L! u# [4 G. ]( z; J  ?7 x: f
鹽或黑胡椒　適量
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7 R' w% l# j% d$ B1 L# C3 a) ~
7 j+ ?; Q& X: |( g& j做法
. ], ~5 ~* l/ g①豬肋骨抹乾水份放淺盆中，倒入威士忌酒浸至少兩小時或過夜，浸完的酒倒掉不要。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B4 n% a, B' S% a
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②攤開錫紙，放上豬肋骨，撒上鹽和黑胡椒，要把錫紙緊緊貼實封好，不要有空隙。放入已預熱焗爐，以攝氏150度焗45分鐘。
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+ u. `3 t8 S# g( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。③把黑糖、喼汁、番茄醬、檸檬汁及英式黃芥末混成醬料，取出焗過的豬肋骨，塗抹醬料，不用封面，直接再放入焗爐以攝氏150度再多焗15分鐘即成。