材料4 N+ s9 v& M, H" \4 C
意大利Arborio米 500克
7 x. J7 f% x( p/ w4 E7 @( d洋葱 1個
3 {5 l. ^7 D2 c2 y- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k1 S1 z. M1 T2 _! w$ B0 [
公仔箱論壇! Q" W0 v, D& m! ~ @) C( _( I( L
% G8 \ Y% D0 J5.39.217.77冬蔭功湯底! c: P) q: z! n9 O% y3 M
清雞湯 1公升
1 P3 `( j' P. w m- o+ A$ U& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南薑 2塊
0 t0 R: @) _* @* O( L; v2 p& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄 1個" X# R+ L/ M& J8 U: k# u w) A, X
香茅 5條
; e. a" a5 O g0 D0 t: x8 t粟米仔 10條
# D" ^3 y7 n! G2 ^6 B5 mtvb now,tvbnow,bttvb辣椒 2隻
! k' m7 @* j* f0 \檸檬葉 5片
' \0 L1 k3 h3 N- S; x1 Y9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫荽 1束
6 Q; P, @5 k3 M7 S9 a/ e+ o) P7 ]5.39.217.77淡奶 1小罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p/ s5 R) L d
鹽 適量
6 G; B' D# d' F+ V t8 T% x5 r4 Z冬蔭功辣醬 50克tvb now,tvbnow,bttvb% e6 `' ~, x$ Z- Z: k2 w7 n
魚露 1湯匙" J% v6 e8 p8 c. ~
蝦 12隻/ t' _0 c+ {4 ]8 D4 Q# N N
草菇 6粒
, F$ s$ J, y$ ^5 L公仔箱論壇青檸 3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W8 |7 k, N6 o# I1 M- |
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w2 o, P- U! ?; |2 O5 I0 O
①先熬冬蔭功湯底：南薑切塊，香茅去頭拍扁，辣椒拍開，檸檬葉撕碎，連同蝦頭全放入煲中，加入清雞湯，煮滾。加入切件的番茄、草菇、粟米仔、芫荽根、冬蔭功辣醬、鹽和淡奶，再煮滾，加入芫荽和蝦身，至熟，可熄火，加入青檸汁。3 G6 T3 m$ l: b
% Y" f3 w" V9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。②在湯快煮好時，另備一厚鑊，下油，加入洋葱碎，以中細火把洋葱爆至透明，不要煮焦，下意大利米繼續拌炒。
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③保持中細火，分次加入冬蔭功湯，看到水份快收乾時便繼續加入，不時攪動，約15分鐘或至喜歡的硬度，開大火略收乾湯汁。最後把湯中可吃的配料放回飯中拌勻即成。 |
發表於 2014-12-22 04:49 AM
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