材料( v, t. R1 S8 Z
意大利Arborio米 500克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F4 M D* L9 V. n3 q
洋葱 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T i1 J9 }6 T9 a1 F
油 適量tvb now,tvbnow,bttvb$ _) t$ P" n# x$ X' G' Y
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冬蔭功湯底5.39.217.77) r" W* k. w/ |' u( V- ?% k
清雞湯 1公升5.39.217.77# f# |4 N z' m7 |! i6 ]
南薑 2塊
8 E( ~& L1 l* _% R% I; u( H( e/ W! G番茄 1個
& E+ w6 U( O6 X! t& Rtvb now,tvbnow,bttvb香茅 5條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E8 T+ L8 T+ P9 I3 f) R6 K5 p' c+ T8 R
粟米仔 10條tvb now,tvbnow,bttvb8 x" s& O* |5 t$ W3 R% E
辣椒 2隻
1 @* @ U, @: ~公仔箱論壇檸檬葉 5片
1 h/ M* y- J" r6 ]8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫荽 1束
6 n/ H, t3 ?; F* z9 I9 \9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡奶 1小罐
6 B5 B( P1 b: S6 m6 M1 N5.39.217.77鹽 適量tvb now,tvbnow,bttvb" i0 N, ^1 o. v
冬蔭功辣醬 50克5 w* }- G6 L( v5 z( T4 v
魚露 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 _* R, H/ d+ }! c$ P2 [7 K
蝦 12隻
6 e5 b7 A P [) G! m; U5 f* |草菇 6粒
6 g4 n* L/ @( ?青檸 3個
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做法tvb now,tvbnow,bttvb' `& y# S% p4 w, b
①先熬冬蔭功湯底：南薑切塊，香茅去頭拍扁，辣椒拍開，檸檬葉撕碎，連同蝦頭全放入煲中，加入清雞湯，煮滾。加入切件的番茄、草菇、粟米仔、芫荽根、冬蔭功辣醬、鹽和淡奶，再煮滾，加入芫荽和蝦身，至熟，可熄火，加入青檸汁。
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% E# j4 \: v8 L& D) W5.39.217.77②在湯快煮好時，另備一厚鑊，下油，加入洋葱碎，以中細火把洋葱爆至透明，不要煮焦，下意大利米繼續拌炒。公仔箱論壇 @5 B& |( u7 }
" \0 K8 z: |. P' \* g# A/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。③保持中細火，分次加入冬蔭功湯，看到水份快收乾時便繼續加入，不時攪動，約15分鐘或至喜歡的硬度，開大火略收乾湯汁。最後把湯中可吃的配料放回飯中拌勻即成。 |
發表於 2014-12-22 04:49 AM
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