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3 ]. j$ Q4 l5 v8 f2 p5.39.217.77材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O. {7 x9 w b
長糯米.....600公克
8 v. r7 N: x- }& j# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭丁.....200公克
( ~/ @& F' X6 @; G7 G; N香菇.....5朵
* H8 f5 w0 _8 L2 u5.39.217.77豬肉絲.....150公克tvb now,tvbnow,bttvb; Y% Y% b9 G$ @. n8 u
櫻花蝦.....50公克7 j! g1 N2 a7 o! u
油蔥酥.....30公克
5 d3 f _7 ~' m- V2 v+ H" t1 l, B5.39.217.77香菜.....適量
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調味料
9 {! Q" i! \- s- @ S* c& T公仔箱論壇醬油.....2大匙
6 W! e7 ^7 l( n! t Ztvb now,tvbnow,bttvb糖.....1/2小匙
R' B2 L$ n& q- k% ^5 Y1 c% ^tvb now,tvbnow,bttvb雞粉.....1/2小匙
' v) t/ s% o$ a+ O9 B5.39.217.77鹽.....1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X; d1 S$ l# F
米酒.....2大匙
- C$ o! t, g8 I8 D5 C- p3 ntvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....少許
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; o, \) D, s( {, ]2 j5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B* M0 Y- V( u2 A8 R
作法
' \) }7 J/ F; P6 l3 b$ j* P1.長糯米洗淨，泡水約6小時，放入蒸桶中以大火蒸約1小時至熟；芋頭丁放入熱油鍋中炸至表面微焦至熟；香菇洗淨，泡軟後切絲，備用。
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2.熱一炒鍋，加入5大匙沙拉油（材料外），放入櫻花蝦炒香後盛出。
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3 u5 V0 s1 S3 H1 Q W- o3.將作法2鍋中的餘油燒熱，放入作法1的香菇絲與豬肉絲，炒至肉色變白，接著加入所有調味料炒勻，再加入水和作法1的芋頭丁、油蔥酥煮至滾。
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4.再作法3的鍋中加入作法1蒸好的糯米飯與作法2中約2/3的櫻花蝦拌勻，盛入容器後再加上剩餘的櫻花蝦，撒上香菜即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 l5 b3 r8 t+ a+ \! n
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發表於 2014-12-22 04:09 AM
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