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材料
! Q2 A4 f: [0 C7 r, L8 Etvb now,tvbnow,bttvb大乳鴿.....2隻
D/ w2 @. z& i& {, u- k8 Y8 {薑片.....80公克8 [( m& f! t+ n: M# [; @3 d
青蔥.....50公克5.39.217.770 m& {: _$ J8 T4 [# r# S1 @- }
蒜頭.....15公克
. ~8 ^/ ~5 U% f+ Z% M5.39.217.77辣椒.....15公克
$ s# t2 ]. h Z, C$ _醬油.....300公克5.39.217.77" V% K1 X! W" Y- X/ g, o1 A
冰糖.....60公克tvb now,tvbnow,bttvb1 U7 }0 U' ^8 J8 Z3 e
水.....1000公克公仔箱論壇+ e h1 C4 b) i, l3 y' q; N2 G
滷包.....1包0 x' K2 g3 \2 Q1 x5 j3 {/ M0 n; f* k4 h
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醋水：
! K# B9 q- z, G. h8 u+ O公仔箱論壇清水.....150公克% ?9 V+ b" R5 N/ E% c; ^5 W
白醋.....50公克
& S% W' x. m" H麥芽糖.....65公克
2 [# H( A: G* T9 \4 e, ]5.39.217.77紹興酒.....10公克
: w* E9 z0 f; ]! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅醋.....30公克% ~9 g( w3 L5 X" W) g
檸檬.....2片
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# p; X6 y8 k4 V* P6 d7 r# C; a, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法5.39.217.77+ K! H7 f+ D7 C& Q$ y) i
1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。
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2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。0 J0 V3 B2 C1 E+ M5 [
5 L5 q# m9 X4 b2 e' itvb now,tvbnow,bttvb3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c; j0 ?0 M) v+ M7 a4 f h. j4 `
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4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb- a# x4 ]' C1 q/ e6 `
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發表於 2014-12-21 05:47 AM
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