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[中式食譜] 鴛鴦戲水


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材料5.39.217.77/ e6 G9 w5 p% Z5 }0 a9 |
大乳鴿.....2隻
( b+ g; Y$ o, n) W1 d2 ]' b- z薑片.....80公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e& M8 Q2 H( E5 s+ H0 h
青蔥.....50公克
0 `9 F7 m6 ]( B; L( I# Z公仔箱論壇蒜頭.....15公克
) |" S7 X5 R+ ~4 m- f: ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒.....15公克
0 o! f! D6 z' K0 a0 ?2 A5 O5.39.217.77醬油.....300公克
9 E0 K  B! B6 `# s# I公仔箱論壇冰糖.....60公克
- k, _: X& a+ S! I" U4 c' q0 T公仔箱論壇水.....1000公克7 [. j- {1 v! t5 B( P
滷包.....1包tvb now,tvbnow,bttvb0 V" O& T2 R) p  n
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/ e/ X5 ?& O# G, O: U! b0 T公仔箱論壇醋水:
7 l2 \0 c6 N( [$ d7 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水.....150公克8 m' q( P( w8 {* Z7 V) n* }
白醋.....50公克5.39.217.77. O/ m' H) b, U7 }. P4 Y* d2 _
麥芽糖.....65公克
' N& X/ O' W( m6 N. G: r2 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒.....10公克
$ C$ q6 }4 s. o7 @. f" Y  V公仔箱論壇紅醋.....30公克
. [* n" e3 |6 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬.....2片
4 z( q- f! e, f* ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L3 {% z6 x8 [9 O* T$ U* p5 D
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作法
! I! `- N: l( z& `+ H2 H) dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用;大乳鴿洗淨汆燙備用。5.39.217.77% M7 g* g) _5 T) [1 K; g) _
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2.取一炒鍋,放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後,加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。5.39.217.778 ]- C8 b. d# }# b: u
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l" v; I  C$ d/ U# _
3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出,取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。
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4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。
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