8 }; M% M: [- X @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y( U* }' i4 {" J+ L8 z2 u3 I m$ m
& X: L! C, r6 s9 H4 |- w1 k/ r
材料:
* j5 U0 p" C& d: O% O$ Q+ w公仔箱論壇Oreo 夾心餅乾 (刮去中間奶油餡後的重量).....225克5.39.217.773 D v/ X; M- s) s
白砂糖.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb& u9 v3 S6 j" K+ x4 D
海鹽 .....1小匙
2 A2 u+ P3 j1 T9 m2 G# F2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。液體無鹽奶油 .....6大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^' u; U% ^0 D9 { e- e
牛奶巧克力.....170克公仔箱論壇) s A' `# @4 v
黑巧克力.....170克
# ?- R2 e _* G& _3 \) F+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雙倍奶油(乳脂含量48 %) .....320 ml
" p' p a; A9 o; H公仔箱論壇新鮮樹莓.....225克公仔箱論壇: a ]# e+ R. a, B$ ?5 i1 f/ F
8 t0 C( Q/ Y/ C公仔箱論壇0 E. X: O2 M, [- y% ^3 a+ E6 X
做法:
/ C1 W7 ^/ t: ^' z" @) E. ktvb now,tvbnow,bttvb1. 烤箱預熱至180℃。將 Oreo餅乾、糖和1/2小匙的海鹽放進攪拌機內打成粉狀餅糠，接著，加入奶油繼續打勻。' x: Q" W6 d$ ~5 `
公仔箱論壇3 f0 Y$ `: o3 ?$ P- J$ m
2. 把拌勻的餅糠倒入9吋可脫底的塔盤內，並將餅糠按壓密實。塔盤放烤盤上才放進烤箱烤20 分鐘，取出待涼。
" ?) [5 \# q, k$ x
' s9 x3 Q3 W+ ]% B公仔箱論壇3. 牛奶巧克力、黑巧克力和 1/2 小匙海鹽放碗內，用微波爐加熱融化。另取一小鍋，用中火把雙倍奶油煮至微沸便馬上熄火，隨即倒入巧克力裡，拌至光滑，再倒入放涼的塔盤內的餅糠上。公仔箱論壇5 c" t% B8 `2 h# g
4 x) I3 t* ~; I' c' ?7 k- T, d, [tvb now,tvbnow,bttvb4. 待巧克力塔涼後，放冰箱冷卻至少30分鐘。上桌前小心把塔放在反轉的大碗上脫底，然後連底一起把塔放在盛盤上。用薄長刀小心地把塔與盤底分開，鋪上樹莓，灑上糖霜粉裝飾即完成。
8 I# l+ f% H0 J; s3 L3 ]! c8 }5 C% O" K& ~8 A+ q* n
) L0 j) g9 Q/ X' btvb now,tvbnow,bttvb小訣竅：
: ]7 L+ F/ ^/ j9 u& K把盛滿餅料的可脫底塔盤放在烤盤上才置於烤爐內，可預防不小心把盤底弄脫開來。公仔箱論壇8 K% R4 f: ?' w9 Y- \: t
) t3 a" U2 s# E3 v! x4 a, z P4 ?tvb now,tvbnow,bttvb
% P7 l7 ^! ^" {+ I/ a
( j/ B" O1 G8 |5.39.217.77溫馨提示（基絲汀）：公仔箱論壇5 l: F" ~# j2 B& N& J
大匙，即湯匙。小匙，即茶匙。
7 [/ k0 K- W7 P# f) s- i1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O) L7 ^. l4 N9 c
雙倍奶油即 double cream/heavy cream, 是一種淡忌廉。但不建議用低脂的那種淡忌廉 light cream，做出來的口感和味道會差很遠。
9 R/ Z$ E: g+ k% O5 C
4 J% y* t1 D; e6 i% F, H. |) D- t樹莓，即 raspberry. 如沒有的話，改用草莓 (strawberry), 一樣好味道呢。; U. w" S0 V7 _. Z9 V
|
發表於 2014-12-19 04:05 AM
| 