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1 f: i2 z7 v$ }9 D5 }公仔箱論壇材料:公仔箱論壇( M6 ]/ |- R8 y6 q' d; v, B
糯米.....120克! [1 Y3 Q0 k- g, O
碎豬肉.....420克tvb now,tvbnow,bttvb0 q# [7 O) N# a# L
馬蹄（新鮮或罐頭，切粒）.....3至4粒
4 t. d: C; J9 O' i# }" x3 K公仔箱論壇美心特瘦鮮肉臘腸 (16 cm).....1條
4 o" J6 ]0 i0 m, D' w公仔箱論壇美心甘香臘?腸 (16 cm).....1 條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X- c' x- X* r- D& s
生菜.....酌量5.39.217.77 o8 ~0 x8 D8 h" T' e* Z+ i
紅蘿蔔絲.....酌量5.39.217.77; l# n) {9 v% U
. ?0 Y6 a* i, @$ e1 G& Q% g& _$ V$ p c5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb- a) I! d! R/ O, ^* Y8 H5 m. O' G
醃料:
3 _$ w! D, C9 V% X5.39.217.77生抽.....1茶匙
! ]( V7 g( _# w公仔箱論壇雞蛋.....1隻公仔箱論壇( U: J1 x1 [: K5 u
粟粉(玉米粉).....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a A# g5 \! r+ V0 K. T
蔥(切幼粒).....1 條
7 t$ r/ V/ D5 M' A0 Utvb now,tvbnow,bttvb薑蓉.....1/4茶匙5.39.217.77# {( k1 b4 V3 Y+ G
鹽.....1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a6 V1 M) @! @, ]. c# j2 d
胡椒粉.....少許2 a6 s5 q& d$ c( B
麻油.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I0 x0 |$ L5 ^+ z4 A3 v7 Y4 u6 W
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汁料:
* R3 K% z' C6 V& ]! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑米醋.....2湯匙
8 ]) z; _( \/ H8 x" `& L8 Q9 u公仔箱論壇紅辣椒(切粒，或可不加).....1隻# _2 N m7 H6 G f9 F5 z
蒜頭(切幼粒).....1粒
+ f- m" E5 z( u3 [0 \1 j公仔箱論壇糖.....2茶匙. |* ?4 x: `6 h- u* D7 C
水.....4茶匙
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/ w$ G' `3 W6 }+ o! Z5 C/ I2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
0 d6 u* F+ b( q' _& _1. 把糯米泡水至少 4小時，或過夜。臘腸和?腸用滾水略煮 3分鐘。撈起，放置10分鐘。臘腸切幼粒。?腸橫切成15份。公仔箱論壇/ E4 b n3 i+ p! L ?5 j: Q9 R
2. 碎豬肉加入醃料，馬蹄粒和一半的臘腸粒拌勻，封好，放入雪櫃冷藏20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M$ [1 ?' X& v" R0 Y& q4 O& J
3. 撈起糯米，瀝乾水分。把碎豬肉拿出雪櫃，用少許水濕手，或戴衛生手套，把碎豬肉搓成15個小丸子。每個包入一份?腸。平均黏上糯米，輕輕壓實，務要令糯米不容易丟下來。灑下酌量的臘腸粒在表面，輕輕壓緊。放入鑊中，用中大火隔水蒸約 25分鐘，或直至丸子熟透。6 Q' H, ~3 F& {9 w
4. 預備汁料，把所有材料拌勻。
" ?, h7 p$ g3 J( d% x0 P* N5. 丸子蒸熟後，放在生菜和紅蘿蔔絲上面。淋下少許汁料，趁熱享用。
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& h5 a- i- V+ ~8 [公仔箱論壇溫馨提示：
' S3 D8 }& J( D* n4 J6 Z- z4 Y3 F糯米，可用圓身或長身的均可。3 q' _; {7 m. \6 l+ N* C- T
( P/ v l' q9 B: u如想提早預備帶去參加派對，可預先做好汁料，蒸熟丸子。放入雪櫃冷藏，到需要時，再蒸翻熱，就可跟生菜和汁料上碟，供客享用。公仔箱論壇' e3 Z: X/ a8 _: g4 d- n
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?腸燙熟後，可撕去外衣。吃起來，丸子和?腸混為一體，更好吃。但不去衣也無妨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F4 D# B8 o7 c. ]- K
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發表於 2014-12-19 04:05 AM
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