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材料:
0 G F' J2 K3 {公仔箱論壇糯米.....120克
+ ~4 Z. I' @( M碎豬肉.....420克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C8 q, H c6 K$ `+ m0 [
馬蹄（新鮮或罐頭，切粒）.....3至4粒
1 D1 A* B: g8 u j0 ^美心特瘦鮮肉臘腸 (16 cm).....1條
# ]* n! N" P3 U0 Z4 k7 P! A" b6 a. X美心甘香臘?腸 (16 cm).....1 條
: g4 b: A# W( p w, A生菜.....酌量5.39.217.77& E# G! i v' ^) x: Q
紅蘿蔔絲.....酌量
' U% Y# w" x) [9 J$ L( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?" a* }: E( w/ I4 A
5.39.217.77! i* W! c8 \% X( l: ^+ ^! s$ b8 }
醃料:tvb now,tvbnow,bttvb! _, R2 z# T: T
生抽.....1茶匙公仔箱論壇1 v7 n5 X; H; t0 }7 d1 K
雞蛋.....1隻5.39.217.77/ n6 U+ E6 u" \1 \6 y: n
粟粉(玉米粉).....1茶匙
% r/ q4 }; C3 [# x- Y蔥(切幼粒).....1 條+ { n/ r$ x( q4 M3 @
薑蓉.....1/4茶匙
+ j% x" h* {4 h7 j% E鹽.....1/8茶匙5.39.217.77) H9 W3 q- v7 @/ p Z( j8 t* w: a7 B
胡椒粉.....少許
p$ h& j* M, Z2 I5 q公仔箱論壇麻油.....少許
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汁料:tvb now,tvbnow,bttvb+ t$ b2 c% S' b# r
黑米醋.....2湯匙
/ B g; }2 E- f. e, O5.39.217.77紅辣椒(切粒，或可不加).....1隻3 |6 ~6 N: Y% Z
蒜頭(切幼粒).....1粒
5 b) P5 V0 v$ b9 z# i0 V糖.....2茶匙
5 d& \/ a" i; K8 U: u' M公仔箱論壇水.....4茶匙
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. m, O, f1 d) A$ W( U2 D公仔箱論壇做法:& t2 } i* H$ h8 r' a$ `7 W
1. 把糯米泡水至少 4小時，或過夜。臘腸和?腸用滾水略煮 3分鐘。撈起，放置10分鐘。臘腸切幼粒。?腸橫切成15份。
/ ^9 z; c. W' z! U; d; c7 A8 E k" F2 Qtvb now,tvbnow,bttvb2. 碎豬肉加入醃料，馬蹄粒和一半的臘腸粒拌勻，封好，放入雪櫃冷藏20分鐘。
$ z, {% s! S& O/ @8 A5.39.217.773. 撈起糯米，瀝乾水分。把碎豬肉拿出雪櫃，用少許水濕手，或戴衛生手套，把碎豬肉搓成15個小丸子。每個包入一份?腸。平均黏上糯米，輕輕壓實，務要令糯米不容易丟下來。灑下酌量的臘腸粒在表面，輕輕壓緊。放入鑊中，用中大火隔水蒸約 25分鐘，或直至丸子熟透。- D0 m( l$ A& e, n P, ^1 |$ s
4. 預備汁料，把所有材料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K. _0 u* q/ W+ c; @8 g
5. 丸子蒸熟後，放在生菜和紅蘿蔔絲上面。淋下少許汁料，趁熱享用。公仔箱論壇( W) B9 U# g. ^3 k9 | D6 X2 @
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溫馨提示：
' |7 o; b) S0 Atvb now,tvbnow,bttvb糯米，可用圓身或長身的均可。$ O/ p: b5 I% ~5 M% w6 Q# v0 a
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如想提早預備帶去參加派對，可預先做好汁料，蒸熟丸子。放入雪櫃冷藏，到需要時，再蒸翻熱，就可跟生菜和汁料上碟，供客享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?9 k: G) i; E5 `7 X( E
' f) K! }$ [7 M* O1 k0 T) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。?腸燙熟後，可撕去外衣。吃起來，丸子和?腸混為一體，更好吃。但不去衣也無妨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n( k d* j' [- H0 u6 ^6 k
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發表於 2014-12-19 04:05 AM
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