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# w3 Y0 l0 F- H# \- @; F3 M5.39.217.77材料:
: }- y: h1 O* A4 Y' L$ p5.39.217.77糯米.....120克
0 O* J/ \% V) u& x碎豬肉.....420克
) O! {! M s: I6 U0 ]tvb now,tvbnow,bttvb馬蹄（新鮮或罐頭，切粒）.....3至4粒
9 b8 e" @% E! t: k7 L1 r5.39.217.77美心特瘦鮮肉臘腸 (16 cm).....1條7 L) D+ I# Q! u7 Q4 h% `, n
美心甘香臘?腸 (16 cm).....1 條0 E ?/ M7 |! ]) T/ w
生菜.....酌量
, B, c/ `" j0 \! b! j1 z' f( x6 U% e5.39.217.77紅蘿蔔絲.....酌量( [ b0 X% Y9 B5 ?3 b) K$ _/ U4 c0 F
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醃料:公仔箱論壇* K7 q# r- \* M
生抽.....1茶匙
* \. z7 O8 ~- N+ W% m: f& z5.39.217.77雞蛋.....1隻3 e$ v5 c9 H& g# ]6 @: ]5 \
粟粉(玉米粉).....1茶匙
$ x* I( y& D8 n) _' C0 }/ \' d蔥(切幼粒).....1 條
8 J& c8 Y. e) B) o/ [: }- {' M' W薑蓉.....1/4茶匙
6 U+ }/ R' ~9 r$ C5 l" L5.39.217.77鹽.....1/8茶匙公仔箱論壇4 z# ]# Q' ^, E& k4 p/ S
胡椒粉.....少許
0 M6 B9 u# I$ }. R" s麻油.....少許* C# H8 G* F; D. l/ K
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汁料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \- @$ |) z3 U3 u% ^% \
黑米醋.....2湯匙
9 R- L- Y/ V7 a& ~$ Y公仔箱論壇紅辣椒(切粒，或可不加).....1隻
* Y2 I% |) N1 K% Z公仔箱論壇蒜頭(切幼粒).....1粒
5 k: P- l1 E' w( x- G公仔箱論壇糖.....2茶匙
7 Z, B: z3 s% B, d8 o# m f! F公仔箱論壇水.....4茶匙
# E: }$ \) h% I STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q; @% N! H, D3 B
1 H5 K; U) `4 I* v+ G做法:" d: M* A- h/ J! P# y& }
1. 把糯米泡水至少 4小時，或過夜。臘腸和?腸用滾水略煮 3分鐘。撈起，放置10分鐘。臘腸切幼粒。?腸橫切成15份。: [; C( z7 z! W# M' D8 A0 d
2. 碎豬肉加入醃料，馬蹄粒和一半的臘腸粒拌勻，封好，放入雪櫃冷藏20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o" B) T' X" Q5 q/ N
3. 撈起糯米，瀝乾水分。把碎豬肉拿出雪櫃，用少許水濕手，或戴衛生手套，把碎豬肉搓成15個小丸子。每個包入一份?腸。平均黏上糯米，輕輕壓實，務要令糯米不容易丟下來。灑下酌量的臘腸粒在表面，輕輕壓緊。放入鑊中，用中大火隔水蒸約 25分鐘，或直至丸子熟透。tvb now,tvbnow,bttvb7 k/ X# Z) v4 G$ J: w
4. 預備汁料，把所有材料拌勻。2 `) ~# b) H5 B. P
5. 丸子蒸熟後，放在生菜和紅蘿蔔絲上面。淋下少許汁料，趁熱享用。5.39.217.77% @$ l( @0 q7 q+ V" v
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8 R5 A9 z' D" {( u s/ T& l9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫馨提示：
, V0 r# [, @5 ^! B1 k# t2 W* g0 R, X0 h公仔箱論壇糯米，可用圓身或長身的均可。( M e; m9 u; h: X3 ~% D
( g0 r! A6 A$ U' @, _7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如想提早預備帶去參加派對，可預先做好汁料，蒸熟丸子。放入雪櫃冷藏，到需要時，再蒸翻熱，就可跟生菜和汁料上碟，供客享用。tvb now,tvbnow,bttvb! U& N$ T4 [" }: Y/ J2 f7 M9 C
: |% C: f0 `2 H" d' x公仔箱論壇?腸燙熟後，可撕去外衣。吃起來，丸子和?腸混為一體，更好吃。但不去衣也無妨。5.39.217.772 Y$ s( [& y, R# V( @6 e! i. q) H
. m5 ~% o& D5 a! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2014-12-19 04:05 AM
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